Pak Soi mit Wasserkastanien und Kakis (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
500 g Pak Soi, 180 g Wasserkastanien (aus der Dose), 4 Kakis, 1 Bund Koriander, 2 Blätter Kapuzinerkresse, 1 Stange Zitronengras, einige Kapuzinerkresseblüten, 1 Packung stückige Tomaten, 1 El Tomatenketchup, 1 Tl SojaSauce, 1/2 Tl Sambal Oelek, 1/2 Tl Honig, Salz, schwarzen Pfeffer (aus der Mühle), 6 El Erdnussöl, zerstossenen rosa Pfeffer 1. Den […]