Zutaten:
200 g Mehl, Salz, Pfeffer, 175 ml Milch, 100 ml Wasser, 2 Eier, Öl (für die Form), 400 g tiefgekühlter Blattspinat (aufgetaut), 200 g
Eggs Ellerbek (Zutaten für 4-8 Personen)
Zutaten:
16 Scheiben durchwachsener Speck, 8 Scheiben Toastbrot, 500 g grüner Spargel, 1 Tomate, 4 El weisser Essig, 8 sehr frische Eier, 200 ml Hollandaise
Gefüllte Kalbsbrust (Zutaten für 6 Personen)
Zutaten:
150 g Ciabatta (vom Vortag), 100 g SchlagSahne, 2 Dosen Artischockenböden, 3 Knoblauchzehen, 2 Stiele Salbei, 2 Eier, 1 Kalbsbrust (1,8 Kg, Tasche von
Ceviche mit Mango-Avocado-Tatar (Zutaten für 4-6 Personen)
Zutaten:
500 g Doradenfilets (ohne Haut), Salz, Pfeffer, 150 ml Limettensaft (frisch gepresst), 3-4 El Olivenöl, 1 Bund FrühlingsZwiebeln, 1 Mango (400 g), 1-2 grüne
Entenbraten (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
4 Zwiebeln, 1 unbehandelte Orange, 1 frische Ente (2 Kg), je 2 Zweige Thymian, Rosmarin und Salbei, 2 kleine Möhren, 125 g Knollensellerie, 1-2
Käse-Mandarinen-Spiesschen (Zutaten für 7 Stück)
Zutaten:
1 kleine Dose Mandarinen, 200 g Brunch Classic, 30 g Butter, 7 Scheiben Stangenweissbrot, Dijon-Senf, 7 Holzspiesschen, einige Blätter Zitronenmelisse Vorbereiten: Die Mandarinen abtropfen
Fruchtiges Hähnchenbrustfilet (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets, 2 Ananasscheiben (aus der Dose), 4 El Brunch Classic, 4 Scheiben roher Schinken, Salz. gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 El Rapsöl Vorbereiten: Die
Roggen-Knäckebrot mit Paprika-Bruschetta (Zutaten für 4 Stück)
Zutaten:
4 El Brunch Classic, frischer Kerbel, 4 Scheiben Roggen-Knäckebrot, 80 g Paprika-Bruschetta (aus dem Glas) Vorberieten: Den Kerbel waschen und trocken schütteln, die Blättchen
Würz-Burger (Zutaten für 4 Stück)
Zutaten:
300 g Thüringer Mett, 4 Sesambrötchen, 100 g SalatGurke, 2 El Sesamöl, 4 El Ketchup, 4 El Brunch Classic Vorbereiten: Das Thüringer Mett zu
Fruchtiges Bauernbrot (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
2 hart gekochte Eier, 2 Kiwis, 4 Scheiben Bauernbrot, 30 g Butter, 200 g Brunch Classic Vorbereiten: Die Eier pellen und in Achtel schneiden.