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Benjamin's Project

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Schokotorte Birne-Krokant

Oktober 8, 2011 benjamin Kuchen & Torten

150 g Vollkorn-ButterKekse, 125 g Butter, 90 g Nuss-Nougat-Creme, 85 g FrischKäse natur, 300 g Magermilchjoghurt, 1 Prise Salz, 1 Dose Birnen (abgetropft, ca. 230

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Schokotorte a la Schwarzwälder Kirsch

Oktober 8, 2011 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
150 g Löffelbiskuits, 125 g Butter, 5 El Kakaopulver, 3 El Kirschwasser, 2 grosse Gläser Sauerkirschen (entsteint), 2 Pck. Tortenguss, 4 El Zucker, 260

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Marmorierte Schoko-Kokos-Torte

Oktober 7, 2011 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
150 g Löffelbiskuits, 125 g Butter, 150 g Magermilchjoghurt, 1 Prise Salz, 1 Pck. gemahlene Gelatine, 25 g Zucker, 175 g FrischKäse natur, 165

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Schoko-Karamell-Torte

Oktober 7, 2011 benjamin Kuchen & Torten

Zutaten:
150 g ButterKekse, 125 g Butter, 110 g FrischKäse natur. 115 g Nuss-Nougat-Creme, 340 ml Milch (7,5 % Fett), 1 Priese Salz, 1 Pck.

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Süsse Fruchtblüten

Oktober 6, 2011 benjamin Desserts

Zutaten:
6 Blatt Yufka- oder Filoteig (gekühltes Fertigprodukt), 1 Marzipandecke, 200 g Früchte (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren oder Erdbeeren), 125 g FrischKäse natur, 125 g Nuss-Nougat-Creme,

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Schoko-Kaffee-Mousse

Oktober 6, 2011 benjamin Desserts

Zutaten:
1/2 Pck. gemahlene Gelatine, 125 ml Milch, 1 El Kaffee (zum auflösen), 175 g FrischKäse natur, 175 g Nuss-Nougat-Creme, 2 Eier, 20 g Zucker

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Schoko-Pannacotta

Oktober 6, 2011 benjamin Desserts

Zutaten:
1/2 Pck. gemahlene Gelatine, 200 ml Sahne (15 % Fett), 175 g FrischKäse natur, 175 g Nuss-Nougat-Creme, 300 g Beerenmischung (frisch oder tiefgekühlt), 30

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Cremiges Schoko-Bananen-Brötchen

Oktober 5, 2011 benjamin Desserts

Zutaten:
1 Brötchen (z.B. Schokobrötchen), 1 El Nuss-Nougat-Creme, 1 El FrischKäse natur, 1 Tl gehackte Nüsse oder Samen (z.B. Sesam, Pistazien, Haselnusskrokant), 1 kleine Banane

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Schoko-Knuspertoast

Oktober 5, 2011 benjamin Desserts

Zutaten:
1 El Cornflakes, 1 Tl Erdnüsse (geröstet und gesalzen), 2 Scheiben Toastbrot, 1 El Nuss-Nougat-Creme, 1 El FrischKäse natur 1. Cornflakes zerbröseln, Erdnüsse nach

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Cremige Schokocroissants

Oktober 5, 2011 benjamin Desserts

Zutaten:
1 Pck. Croissantteig von Knack & Back, 50 g Nuss-Nougat-Creme, 50 g FrischKäse natur, 50 g Cranberrys (getrocknet)

1. Backofen auf 200 Grad (Ober-

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