Posts Tagged ‘Amarena-Kirschen’

Amarena-Plätzchen

Zutaten:
250 g Creme fraiche, 100 g Puderzucker, 1 El Kirschwasser, 1 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 1 Prise Salz, 300 g Mehl, 1 Glas Amarenakirschen (Abtropfgewicht 360 g), 2 Eigelb, Hagelzucker 1. Creme fraiche, Puderzucker, Kirschwasser, Zitronenschale und Salz miteinander verrühren. Das Mehl durchsieben und unterheben. Den Teig über Nacht kühl stellen. […]

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Schoko-Amarena-Muffins

Zutaten:
Teig: 150 g Schokolade, 120 g Butter, 4 Eier, 220 g Zucker, 1 Prise Salz, 150 g Mehl Füllung: 200 g Amarenakirschen, 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver, 3 Tropfen Bittermandelaroma Ausserdem: 12 Papierförmchen, 12er Muffinblech 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Papierförmchen in die Mulden des Muffinblechs setzen. Für den Teig die Schokolade grob hacken, […]

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Amarena-Cupcakes (für 12 Stück)

Zutaten:
110 g weiche Butter, 120 g Zucker, 3 Tropfen Bittermandelöl, 2 Eier, 125 g Mehl, 80 g gemahlene Mandeln, 1 gehäufter Tl Backpulver, 1/4 Tl Natron, 1 Prise Salz, 80 g Buttermilch, 140 g Amarenakirschen (aus dem Glas), 40 g Mandelblättchen, 250 g kalte Sahne Ausserdem: 12er-Muffinblech, 12 Papierförmchen 1. Backofen auf 180 Grad […]

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Amarena-Muffins (Zutaten für 12 Stück)

Zutaten:
Butter (für die Form), 2 Eier, 2 Eier, 175 g Butter, 100 g Puderzucker, 150 g Mehl, 50 g Zartbitter-Kuvertüre, 50 g Marzipan, 50 g Amarena-Kirschen, 40 g gemahlene Mandeln, 30 g Speisestärke, 125 g Sahne, Kirschsirup und Amarena-Kirschen (zum Garnieren)

1. Das Muffin-Blech einfetten. Die Eier trennen. 100 g Butter mit 80 g […]

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