Posts Tagged ‘Baguettebrot’

Baguette vom Grill mit Fontina, Champignons und Steinpilzen (für 4 Personen)

Zutaten:
30 g getrocknete SteinPilze, 650 g grosse Champignons, 50 ml Rapsöl, Steinpilzsalz, Pfeffer, 2 geröstete Knoblauchzehen, 30 g geröstete Pinienkerne, 1 Bund glatte Petersilie, 2 Tl frische Thymianblättchen, 150 ml Olivenöl, 1 Packung Brunch für Ofenbaguette Champignon, 6 El geriebener Pecorino, 1 Baguette, 275 g frisch geriebener Fontina, Petersilie (zum Garnieren) Die getrockneten SteinPilze […]

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Warmer Gemüsesalat mit Kräuterbaguette (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
100 g Schalotten, 300 g CocktailTomaten, 10 El Olivenöl, 350 g kleine Pfifferlinge, 5 El weisser Aceto balsamico, Salz, weisser Pfeffer, 25 g Pinienkerne, 1/2 Bund glatte Petersilie, 2 Stiele Bohnenkraut, 1 Ei, 1 Eigelb, 50 ml Sahne, 40 g Rucola, 200 g Baguette 1. Schalotten pellen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten waschen […]

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Mozzarella-Baguette mit Hähnchenfilet und Avocado (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
2 Hähnchenbrustfilets (ohne Haut, a 150 g), Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 2 El Olivenöl, 1 El fein gehackte Kräuter (Thymian, Majoran, Petersilie), 2 lange schmale Baguettes (a 250 g), 1 Avocado, Saft von 1/2 Zitrone, 50 g Rucola, 1 Mozzarella Rolle Classic (250 g), 1 kleines Stück rote Paprikaschote, 1 Packung Brunch für Ofenbaguette Salami […]

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Aioli auf Brot (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
7-10 dicke Knoblauchzehen, 3 Eigelb, 1/2 Tl Dijon-Senf, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1/2 Zitrone, 300 ml Olivenöl, Cayennepfeffer, Baguette Den Knoblauch schälen und in einen Mixer geben. Die Eigelb mit dem Senf dazugeben. Alles kräftig mit Salz und viel frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. Die Zitrone auspressen und den Zitronensaft ebenfalls zu den […]

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Käseschnittchen (für 2 (4) Personen)

Zutaten:
4 (8) Scheiben Baguette, 4 (8) El Chavroux ZiegenfrischKäse, Tomaten, Paprika und Petersilie zum Dekorieren Baguettescheiben in Toaster goldbraun toasten. Mit Chavroux ZiegenfrischKäse bestreichen und mit Tomaten-, Paprikastückchen und Petersilie dekorieren.

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