Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 1/2 Tasse (70 g) Weissmehl, 1 Tasse (90 g) Haferflocken, 2 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Tasse (60 g) gehackte Paranüsse, 1/2 Tasse (60 g) Datteln (zerkleinert), 2 Eier, 1/2 Tasse (90 g) brauner oder weisser Zucker, 1/2 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1/2-3/4 Tasse (120-180 g) Buttermilch, […]

Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Tasse (60 g) gehackte Walnüsse, 1 Tasse (120 g) zerkleinerte Datteln, 1 Ei, 1/2 Tasse (90 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 Tasse (80 ml) Pflanzenöl, 1 Teel. Vanillezucker, 1 Tasse (250 g) Magermilchjoghurt, 2/3 Tasse (160 […]

Zutaten:
1 1/2 Tassen (180 g) Vollkornmehl, 1 1/2 Tassen (210 g) Weissmehl, 2 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1 Teel. gem. Zimt, 1/2 Teel. ger. Muskatnuss, 1 Essl. geriebene Orangenschale, 1 Tasse (120 g) gehackte Walnüsse, 1 Tasse (120 g) Datteln (fein geschnitten), 1 Ei, 3/4 Tasse (140 g) brauner oder weisser Zucker, […]

Zutaten:
120 g getrocknete, entkernte Datteln, 3 El frisch gepresster Zitronensaft, 100 g weiche Butter, 60 g Zucker, 3 Eier, 150 g feiner Maisgriess (Polenta), 3 gehäufte Tl Backpulver, 80 g gemahlene Haselnüsse, 1 Prise Salz, 1/2 Tl Lebkuchengewürz, 120 ml Milch, 250 g Creme double, 2 Päckchen Vanillezucker, 3-4 El Brandy (oder Orangensaft) Ausserdem: […]

Zutaten:
200 g Datteln (entsteint, gehackt), 1/2 Tl Speisenatron, 200 g Butter, 200 g brauner Zucker, 2 El Golden Syrup oder heller Zuckerrübensirup, 300 g zarte Haferflocken 1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Eine Quadratische Backform (20 x 20 cm) mit Backpapier auskleiden. Die Datteln mit dem Natron in einem Topf mit Wasser bedecken, […]

Zutaten:
100 g Sultaninen, 50 g entsteinte Datteln (gehackt), 1 Tl Natron, 4 El Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 340 g dunkelbrauner Zucker, 2 Eier, 200 g Mehl (gesiebt), 2 Tl Backpulver, 180 ml Creme double 1. Sultaninen, Datteln und Natron in eine hitzebeständige Schüssel geben. Mit kochendem Wasser übergiessen und 15-20 Minuten einweichen. […]

Zutaten:
230 g Butter (plus etwas mehr zum Einfetten), 280 g Mehl, 280 g Haferflocken, 180 g brauner Zucker, fein abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone, 100 g gemischte Nüsse (gehackt), 300 g entsteinte Datteln (gehackt), 1/2 Tl Lebkuchengewürz 1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Eine rechteckige Backform (31 cm x 17 cm) […]

Zutaten:
Öl oder zerlassene Butter (zum Einfetten), 100 g Mehl, 1 El Backpulver, 1 Tl Lebkuchengewürz, 100 g Vollkornmehl, 175 g weiche Butter, 180 g Feinzucker, 3 Eier (verquirlt), 5 Tropfen Vanillearoma, 250 g entsteinte getrocknete Datteln (grob gehackt)

1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Eine Kastenform (1,3 l) einfetten und mit Backpapier auslegen. […]

Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 3/4 Teel. gem. Zimt, 1/2 Teel. Kardamom, 1/8 Teel. gem. Nelken, 1/8 Teel. ger. Muskatnuss, 3/4 Tasse (90 g) gehackte Walnüsse, 3/4 Tasse (90 g) Datteln (geschnitten), 2 Eier, 1/2 Tasse (90 g) brauner oder weisser Zucker, 1/3 […]

Zutaten:
1 1/2 Tassen (90 g) Weizenkleie, 1 1/4 Tassen (300 g) Buttermilch, 1/2 Tasse (60 g) Vollkornmehl, 1/2 Tasse (70 g) Weissmehl, 1 Teel. Backpulver, 1 Teel. Natron, 1 Ei, 1/3 Tasse (60 g) brauner oder weisser Zucker, 1-2 Essl. Pflanzenöl Für die Füllung: 1 Tasse (250 ml) heisses Wasser, 1 Tasse (120 g) […]