Posts Tagged ‘Eierlikör’

Eierlikör-Ringe

Zutaten:
125 g Butter, 250 g Puderzucker, 1 Prise Salz, abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 1 Ei, 180 g Mehl, 70 g Speisestärke, 100 g gemahlene Mandeln, 15 abgezogene ganze Mandeln, 3-4 El Eierlikör 1. Butter, 100 g Puderzucker, Salz und abgeriebene Zitronenschale mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einer glatten Masse vermengen, das […]

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Weihnachtlicher Baiser-Eierlikörkuchen

Zutaten:
Öl oder zerlassene Butter (zum Einfetten), 200 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 170 g weiche Butter, 150 g hellbrauner Zucker, 3 Eier (verquirlt), 2 El Milch, 4 El Ei, Ei, Ei Verpoorten Eierlikör Baisermasse: 3 Eiweiss, 175 g Feinzucker, 1 1/2 Tl Ei, Ei, Ei Verpoorten Eierlikör Deko: Puderzucker, selbst gebackene Weihnachtskese 1. Den […]

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Eierlikörbäumchen (Zutaten für ca. 40 Stück)

Zutaten:
50 g kandierte Orangen, 1 Bio-Orange, 200 g Mehl, 1/4 Tl Backpulver, 1 Eigelb, 1 Prise Salz, 100 g kalte Butter, 80 g Zucker, 200 ml Ei, Ei, Ei Verpoorten Eierlikör Ausserdem: Tannenbaumausstecher
Zubereitung:

1. Kandierte Orangen fein hacken. Bio-Orange heiss waschen, Schale fein abreiben und Saft auspressen. Das Mehl mit Backpulver, kandierte Orangen […]

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Orangen-Eierlikörpunsch-Muffins

Zutaten:
260 g Mehl Type 405, 1 Päckchen Backpulver, 1 Prise Salz, 2 mittlere, unbehandelte Orangen, 1/4 l Orangensaft, 140 g Zucker, 1 Ei, 125 g weiche Butter, 4 cl Ei, Ei, Ei Verpoorten Eierlikörpunsch Für die Muffinform: 1 El Butter oder Papierförmchen verwenden, die am besten in die Muffinform eingesetzt werden.
Zubereitung:

1. Den […]

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Kleine Birnentörtchen mit Amarulaschaum (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
4 Platten Blätterteig (TK), 4 El brauner Zucker, 2 feste Birnen, Minzeblätter, 1/8 l Amarula, 3 El Zucker, 1 Eigelb Blätterteig auftauen lassen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf die doppelte Grösse ausrollen. Aus dem Teig 8 Kreise von ca. 10 cm Grösse ausstechen. Je 4 Kreise mit 2 El braunem Zucker bestreuen und […]

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Erdbeerkekse mit Mandeln und Nuss-Nougat-Creme (für ca. 50 Stück)

Zutaten:
2-3 El Orangeat, 1 Tl abgeriebene unbehandelte Orangenschale, 175 g Sanella, 100 g Puderzucker, 1 Ei, Salz, 300 g Mehl, 100 g geschälte gemahlene Mandeln, Mehl (für die Arbeitsfläche), 100 g Nuss-Nougat-Creme, 1 El Öl, 100 g Zentis Belfrutta Auslese Erdbeere, 2 cl Ei, Ei, Ei Verporten Eierlikör 1. Das Orangeat fein hacken und […]

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