Zutaten:
200 g Sanella, 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Salz, 1 Eigelb, 2 cl Cognac, 1 Msp. frisch geriebene Muskatnuss, 300 g Mehl Für
Ingwer-Erdbeer-Happen (für ca. 50 Stück)
Zutaten:
50 g kandierter Ingwer, 100 g Speisestärke, 200 g Mehl, 1 Ei, 100 g Zucker, 200 g Sanella, 1 Msp. Ingwer (gemahlen), 50 g
Kürbis-Marmelade-Muffins
Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 1/2 Tasse (70 g) Weissmehl, 1/4 Tasse (15 g) Weizenkleie, 1 Teel. Backpulver, 1 Teel. Natron, 1 1/2 Teel.
Erdbeerkonfitüre (Zutaten für 4-5 Gläser a 250 ml)
Zutaten:
1 Kg Erdbeeren, Saft von 1 Zitrone, 500 g Gelierzucker (2:1) Die Erdbeeren abwaschen, verlesen und halbieren. Die Hälfte der Früchte mit etwas Wasser
Crostata di fragole, Mürbeteigkuchen mit marinierten Erdbeeren (für 10-12 Personen)
Zutaten:
Für den Teig: 300 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Ei, 1 Eigelb, 250 g Butter Für den Belag: 800 g Erdbeeren, abgeriebene Schale