Zutaten:
8 Baguettescheiben, 150 g geräuchertes Forellenfilet, 4 Tl Meerrettich, 4 Tl Schmand, Salz, Pfeffer, 8 KirschTomaten
1. Brotscheiben in einer Pfanne von beiden Seiten
WeiterlesenBlätterteigröllchen mit Räucherforelle, Rezept des Monats
Zutaten:
250 g Mehl, 1/2 Tl Salz, 1 Tl Zitronensaft, 250 g kalte Butter, 1 Ei, 3 geräucherte Forellenfilets, Pfeffer, 1/2 Bund Schnittlauch (in Röllchen
Lachsstrudel
Zutaten:
100 g Iglo Rahmspinat (TK), 1 Packung Strudelteig, 180 g Creme fraiche, 200 g geräuchertes Forellenfilet, Salz, Pfeffer, 200 g Kartoffeln (gekocht), 350 g
Caviche von der Forelle (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
Fisch: 4 unbehandelte Limetten, 4 Forellenfilets (ohne Haut, a 100 g), 1 El Meersalz Vinaigrette: 1 unbehandelte Limette, 1 El Dijon-Senf, 5 El Olivenöl,