Zutaten:
Gnocchi: 500 g gekochte, geschälte Kartoffeln, 150 g Mehl, 2 Eier, Salz, Pfeffer, Muskatnuss Sauce: 10 reife Tomaten, Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1 Bund Basilikum, 150 g Ricotta Zubereitung Gnocchi: Die gekochten Kartoffeln auf der Kartoffelreibe reiben oder alternativ durch eine Kartoffelpresse pressen. Mit Mehl und Eiern vermengen, bis ein geschmeidiger, fast trockener Teig entsteht. […]

Zutaten:
1 Rezept Kartoffel-Gnocchi, 50 g Butter (zusätzl. etwas zum Einfetten), 200 g junge dicke Bohnen, 2 El Olivenöl, 75 g geräucherter SchinkenSpeck oder Pancetta, 40 g Parmesan (gerieben), Salz, Pfeffer 1. Die Gnocchi zubereiten, formen und garen. Wenn sie abgetropft sind, in eine flache, leicht gefettete ofenfeste Form oder 4-6 kleine Förmchen geben.

2. […]

Zutaten:
1-2 Päckchen frische Gnocchi aus dem Kühlregal 200 g Gorgonzola 1 Becher Sahne (ca. 200 g) 3 El Butter 3 El geriebener ParmesanKäse Salz, Pfeffer Topf, Pfanne, Sieb zum Abgiessen 1. Einen Topf zu 2/3 mit Wasser füllen und zum kochen bringen.

2. Unterdessen den Gorgonzola in in kleine Würfel schneiden. Bei schwacher Hitze […]