Zutaten:
1 küchenfertiges Hähnchen (1 Kg), 40 g getrocknete SteinPilze, 1 P stückige Tomaten, 5 El Olivenöl, 60 g Butter, Salz, Pfeffer, 1/8 l Weisswein,
Risotto di verdure delle Lunigiana, Gemüserisotto aus der Lunigiana (für 4 Personen)
Zutaten:
2 salsicce (SchweineBratwürste), 1/2 Zwiebel, 4 kleine Artischocken, 1/2 Zitrone, 300 g frische oder 30 g getrocknete SteinPilze, etwas Bergminze, 4 El Olivenöl, 1