Zutaten:
500 g Magerquark 150 g Joghurt (3,5 % Fett) 600 g Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt) 3 El flüssigen Honig 1 Tl Zitronensaft 125 g Sahne evtl. 50 g gehackte Pistazienkerne 2-3 Schüsseln 1. Wenn Du gefrorene Beeren verwendest, nimmst Du sie am besten am Abend vorher aus dem Tiefkühlfach und lässt sie über Nacht […]

Zutaten:
800 g kl. Kartoffeln 4 Zwiebeln 3 Äpfel 200 g Joghurt 2 El Zitronensaft 1 kl. Dose Mais 6 Wiener Würstchen 6 El Mayonaise 4 El Weinessig 1 Tl scharfen Dijan-Senf 1 Bund Schnittlauch Salz, Pfeffer, Zucker Grossen Topf, grosse Schüssel, kleine Schüssel, scharfes Messer 1. Zunächst kocht Du PellKartoffeln. Dafür wäschst Du die […]

Zutaten:
140 g Mehl Type 405 160 g Vollkornmehl 2 Tl Backpulver 1/2 Tl Natron 1 El Zimt 125 g Butter 8 El flüssiger Honig 250 g Joghurt 1 Ei Saft und Schale von 1 unbehandelten Zitrone Für die Muffinform: 1 El Butter oder Papierförmchen verwenden, die am besten in die Muffinform eingesetzt werden.   […]

800 g gare Kartoffeln in Scheiben schneiden 1 / 2 Tasse Brühe aufkochen, mit 2 El Essig mischen – über 1 Zwiebel die heissen Kartoffeln 1 Tl Dijon-Senf geben – durchziehen lassen 2 B Schmand 1 B Joghurt verrühren, mit etwas Salz den Kartoffeln mischen 3 GewürzGurken vorsichtig geh. Kräuter untermengen

120 g Vollkornmehl 140 g Mehl (Type 405) 2 Tl Backpulver 1/2 Tl Natron 60 g gehackte Pecan- oder Wallnüsse 120 g zerkleinerte Datteln 1 Ei 90 g brauner Zucker 80 ml Pflanzenöl 1 Tl Vanillezucker 250 g Joghurt 160 ml Buttermilch Zum verzieren: 12 Pecan- oder Wallnusshälften Zubereitung : 1. Den Backofen auf 180 […]