Zutaten:
300 g getrocknete weisse Bohnen (vorzugsweise Cannellini), 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1-2 Karotten, 2 Stangen Staudensellerie, 1/2 Bund Petersilie, 6 El Olivenöl, 1 Zweig
Gemüse-Biryani (für 4 Personen)
Zutaten:
2 El Pflanzenöl, 3 Gewürznelken, Samen aus 3 Kardamonkapseln, 1 Zwiebel (gehackt), 125 g Karotten (gehackt), 2-3 Knoblauchzehen (zerdrückt), 1-2 frische rote Chilis (entkernt
Bunte Reispfanne orientalischer Art (für 4 Personen)
Zutaten:
1 El Sesamöl, 6 Schalotten (geviertelt), 3 El SojaSauce, 2 Karotten (gewürfelt), 1 Selleriestange (gewürfelt), 1 gelbe Paprika (gewürfelt), 175 g frische Erbsen, 100
Erdnuss-Karotten-Suppe, 5 Points
Zutaten für 1 Person 1 kleine Zwiebel, 400g Karotten, 500 ml Geflügelfond (Glas), 40g trockener 10-Minuten-Reis, 1 El Erdnusscrem, 1/4 Tl Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer Zwiebeln
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Zutaten für 1 Person: 1 kleine Zwiebel, 400g Karotten, 500 ml Geflügelfond (Glas), 40g trockener 10-Minuten-Reis, 1 El ErdnussCreme, 1/4 Tl Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer 1.
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