Kürbisblüten – Benjamin's Project

Risotto ai fiori di zucca, Risotto mit Kürbisblüten (für 4 Personen)

Juni 25, 2009 benjamin Reisgerichte

Zutaten:
1 Zwiebel, 6-8 Kürbisblüten, etwas Bergminze, 75 g Butter, 1/8 l Weisswein, Salz, 400 g Arborio-Reis, 1 1/4 l Gemüsebrühe, frisch geriebener Parmesan

Frittata con zucchine e fiori de zucca, Frittata mit Zucchini und Kürbisblüten (für 4-6 Personen)

Juni 20, 2009 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
3 Frühlings Zwiebeln, 2 mittelgrosse Zucchini, 4 El Olivenöl, Salz, 6-8 Kürbisblüten, 5 Eier, 1 Priese Muskat, 2 El frisch geriebener Parmesan, Pfeffer 1. Die