Linsen – Benjamin's Project

Bunter Linsensalat (für 4 Personen)

August 9, 2012 benjamin Salat

Zutaten:
125 g schwarze Linsen (Beluga-Linsen), 125 g rote Linsen, je 150 g Möhren, Knollensellerie und Lauch, 6 El Rapsöl, 3 El Balsamico bianco, 2

Linsensuppe (Zutaten für 4 Personen)

Mai 25, 2010 benjamin Suppen, Vegetarisches

Zutaten:
200 g Linsen, Salz, 1 Lorbeerblatt, 1 Thymianzweig, Pfeffer, 50 g Gerstengraupen, 1 Zwiebel, 200 g Karotten, 1 El Vegetarischer Schmalz, 1 El Mehl,

Zuppa de lenticchie, Linsensuppe (für 4 Personen)

Juni 23, 2009 benjamin Suppen

Zutaten:
2 Frühlings Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 Stange Staudensellerie, 1 dünne Scheibe Rigatino (luftgetrockneter, gut durchwachsener Speck), 3 El Olivenöl, einige Salbeiblättchen, 350 g Linsen, 1

Linsensuppe (für 2 Personen)

Februar 25, 2009 benjamin Suppen

Zutaten:
1 gr. Dose Linsen 1 gr. Kartoffel 1 Stange Lauch 1 Tl Instantbrühe 3 El Olivenöl 2 El Zitronensaft 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer 1.

Linsensalat mit Schafskäse (für 1-2 Personen)

Februar 24, 2009 benjamin Salat

Zutaten:
200 g festkochende Kartoffeln 1 kl. Dose Linsen 100 g SchafsKäse 1 Zitrone 2 Knoblauchzehen 2-3 El Olivenöl etwas glatte Petersilie Salz, Pfeffer Grösseren