Posts Tagged ‘Meeresfrüchte’

Gebratener Salat mit Meeresfrüchten (für 2-4 Personen)

Zutaten:
4 El Rosinen, 10 El Traubensaft, 250 g kernlose Trauben, 2 rote Chilischoten, 2 Knoblauchzehen, 4 El Sonnenblumenöl, 12 Riesengarnelen (ohne Kopf und Schale), 600 g Baby-TintneFische (Seppioline), 1 Radicchio, 4 FrühlingsZwiebeln, Salz, 2 El Butter, 4 El Weissweinessig 1. Rosinen mit Traubensaft übergiessen und 10 Minuten einweichen. Trauben von der Rispe zupfen. Chilischoten […]

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Pizza mit Meeresfrüchten

Zutaten:
400 g Meeresfrüchte (tiefgekühlt), 400 g Mehl, 40 g Hefe, 1 Priese Zucker, Salz, 2 El Olivenöl, Fett (für das Blech), 10 Garnelen, Saft von 1 Zitrone, 250 g passierte Tomaten (aus der Packung), 2 Knoblauchzehen, 3 El Basilikum (gehackt), 250 g Mozzarella, Pfeffer 1. Tiefgekühlte Meeresfrüchte auftauen lassen.

2. Teig aus Mehl, Hefe, […]

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Pfeffer-Pappardelle mit Meeresfrüchten (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
1 Glas Weisswein, 1 Tl Safranfäden, 700 g Meeresfrüchte-Mix von yuunmee, 4 El Olivenöl mit Zitronenaroma, 4 Knoblauchzehen (gehackt), 400 g Blanchierte Shrimps von yuunmee, 400 g Brunch Paprika/Peperoni, 4 El gehackte Petersilie, 1 Packung Pfeffer-Pappardelle, Salz, Pfeffer 1. Das Öl in einer grossen Pfanne erhitzen und Knoblauch darin 30 Sekunden anbraten. Meeresfrüchte-Mix von […]

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Gebratene Meeresfrüchte (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
800 g Meeresfrüchte (TK), 1-2 El Fünf-Gewürze-Pulver, 1 Zweig Rosmarin, 1/2 Bund Thymian, 1 El Zitronensaft, 1 El Kapern, 20 g schwarze Oliven (ohne Stein), 200 g getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt), 4-5 El Erdnussöl, 4 cl Grappa 1. Die Meeresfrüchte nach Packungsanweisung auftauen lassen. Mit dem Fünf-Gewürze-Pulver bestreuen und ca. 5 Minuten ruhen […]

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