Sardellenfilets – Benjamin's Project

Tinche con salsa verde, Schleien mit grüner Sauce (für 6 Personen)

August 7, 2009 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
1,5 kg Schleien, 1 Knoblauchzehe, 1 Zweig Rosmarin, 3 El Olivenöl, Salz, Pfeffer Für die grüne Sauce: 1 Sträusschen Petersilie, 1/2 Chilischote, 2 Knoblauchzehen,

Mediterraner Nudelsalat (für 4-6 Personen)

März 8, 2009 benjamin Pastagerichte, Salat

Zutaten:
500 g Dinkel Penne (von Recheis), 4 gr. Tomaten, 2 Fenchelknollen, 4 Sardellenfilets, 2 El Kapern, 2 El Balsamessig, 6 El Olivenöl, Salz, Pfeffer

Vitello tonnato (für 4 Personen)

Februar 26, 2009 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
12-14 Scheiben Kalbsbraten (Metzger oder Fleischtheke) 2 eingelegte Sardellenfilets (Anchovis) 1 Dose ThunFisch ohne Öl 1 Eigelb 3 El Kapern 2 unbehandelte Zitronen 1