sonnengetrocknete Tomaten in Öl

Spaghetti mit Tomaten-Pangritata (Zutaten für 2 Personen)

Mai 6, 2010 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
50 g Paniermehl, 4 El natives Olivenöl extra, einige Zweige Zitronenthymian, 50 g sonnengetrocknete Tomaten (in Olivenöl, zusätzlich etwas Öl aus dem Glas), 25

Tomaten-Rotwein-Risotto (für 4 Personen)

Juni 1, 2009 benjamin Reisgerichte

Zutaten:
1 l Gemüsebrühe, 2 l kräftiger Italienischer Rotwein, 3 El Butter, 1 El natives Olivenöl extra, 1 kleine Zwiebel (fein gehackt), 450 g Arborio-Reis,

Seezungen-Risotto (für 4 Personen)

Mai 29, 2009 benjamin Reisgerichte

Zutaten:
3 El Butter, 3 El natives Olivenöl extra, 1 kleine Zwiebel (fein gehackt), 280 g Arborio-Reis, 1,25 ml heisser Fischfond oder Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer,