Zutaten:
250 g frischer dünner grüner Spargel, 4 El natives Olivenöl extra, 175 g junge grüne Bohnen (in 2,5 cm langen stücken), 250 g frische
Paella de verduras (für 4-6 Personen)
Zutaten:
1/2 Tl Safranfäden, 2 El heisses Wasser, 3 El natives Olivenöl extra, 1 grosse Zwiebel (gehackt), 2 Knoblauchzehen (zerdrückt), 1 Tl Paprikapulver, 250 g
Garnelen-Spargel-Risotto (für 4 Personen)
Zutaten:
1,25 ml Gemüsebrühe, 400 g frischer Spargel (in 5 cm langen Stücken), 2 El natives Olivenöl extra, 1 Zwiebel (fein gehackt), 1 Knoblauchzehe (fein
Frischer Spargel mit Schinken (für 2 Personen)
Zutaten:
1 Kg frischen weissen Spargel 500 g Kartoffeln 100 g Butter 200 g roher oder gekochter Schinken 1 Tl Zucker Muskatnuss Salz, Pfeffer 2