Zutaten:
1 Hähnchenbrust (etwa 200 g), Salz, Pfeffer, 1 El Sojola Margarine, 100 ml Teriyaki-Sauce, 2 El helle Sesamsamen, 2 El schwarze Sesamsamen, 100 g
Sushi-Rolle mit Rind (für 4 Personen)
Zutaten:
500 g Bio-SalatGurke, 4 FrühlingsZwiebeln, 200 g Rumpsteak, 50 g Tempura-Mehl, 50 ml Eiswasser, 50 g Mehl, Öl (zum Frittieren), 2 Nori-Blätter, 360 g
Vegetarische Möhren-Gurken-Rolle (für 4 Personen)
Zutaten:
300 g Bio-SalatGurke, 1 Möhre, 20 g Butter, 1 Prise Zucker, Salz, Pfeffer, 2 Nori-Blätter, 240 g Sushi-Reis (gekocht), 1/2 Tl Wasabipaste, SojaSauce (nach
Sushi-Reis (Zutaten für 2 Rezepte handgeformtes oder gerolltes Sushi oder 1 Rezept Schicht Sushi)
Zutaten:
250 g Sushi-Reis, 1 kleines Stück Kombu (getrockneter Seetang ca. 5 x 5 cm, nach Belieben), 3 El heller Reisessig, 1 El Mirin, 1
Sushi-Reis (für 4 Personen)
Zutaten:
250 g Sushi-Reis, 325 ml Wasser, 1 Stück Kombu, 2 El Würzmischung für Sushi-Reis (Sushi-no-ko)
1. Den Sushi-Reis unter fliessend kaltem Wasser abspülen, bis
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