Zutaten:
Für den Teig: 200 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1/2 Tl Salz, etwas Pfeffer, 30 g Butter, 1 Ei, 50 ml Weisswein, 125 ml MIlch Für die Füllung: 1 Zwiebeln, 100 g getrocknete Paprikastückchen von päx, 30 g geriebener Parmesan, 1 El fein geschnittene Petersilie, etwas zerlassene Butter, Paniermehl, 12 Stück Mozzarella Minis Basilikum […]

Zutaten:
Spaghetti-Pilz-Kuchen: 500 g gemischte Pilze (AusternPilze, Shiitake-Pilze, Champignons), 1 El Öl, 1 Kg gekochte Spaghetti (von Vortag), 10 Eier, 250 g Sahne, Salz, Pfeffer, Muskatnuss TomatenSauce: 1 Dose Tomatenmark (40 g), 1 El Olivenöl, 2 Packungen stückige Tomaten (400 g), Salz, Pfeffer, Zucker, je 1 Hand voll frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum) Zubereitung Spaghetti-Pilz-Kuchen: […]

Zutaten:
250 g Nudeln in ungewöhn- lichen Formen (Häschen, Herzchen oder ähnliches) 1 Becher Sahne (ca. 200 g) 1 El Tomatenmark 2 cl Cherry Salz evtl. roten Pfeffer (türkischer Supermarkt) Grösseren Topf, kleineren Topf, Sieb zum abschütten der Nudeln 1. Den grösseren Topf zu 2/3 mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Dann einen Esslöffel […]

400 g Makkaroni , lang in Salzwasser kochen/garziehen. Abgiessen und mit kaltem Wasser gut abschmecken. 1-2 Stk Zwiebeln 2 Stk Paprika , rot in Würfel schneiden und 2 Min. dünsten. 200 g Erbsen TK 200 g SchafsKäse würfeln und mit 3 El Kräutern TK unter das Gemüse rühren. Eine Springform Durchmesser 26 cm gut einfetten […]