Olivenaufstrich – SCHWARZ Zutaten:
100 g rote Linsen, 100 g schwarze Oliven, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe (durchgedrückt), 2 Tl Olivenöl, 1/2 Tl Gemüsebrühe, Kräuter, Salz,
Quarkaufstrich
Zutaten:
250 g Butter, 250 g Magerquark, 1 Zwiebel, 8 Kapern (aus dem Glas), 1/2 Tl Sardellenpaste, 1 Tl Dijon-Senf, Salz, 1/2 Tl edelsüsses Paprikapulver,
Holunderbeerenmarmelade (Zutaten für 2 Gläser a 250 ml)
Zutaten:
500 g Holunderbeeren, 400 g Gelierzucker (1:1) Die Holunderbeeren verlesen und putzen. Den Zucker mit 20 ml Wasser in einem Topf vermischen und unter
Erdbeerkonfitüre (Zutaten für 4-5 Gläser a 250 ml)
Zutaten:
1 Kg Erdbeeren, Saft von 1 Zitrone, 500 g Gelierzucker (2:1) Die Erdbeeren abwaschen, verlesen und halbieren. Die Hälfte der Früchte mit etwas Wasser
Beerenmarmelade (Zutaten für 2-3 Gläser a 250 ml)
Zutaten:
500 g frische Beeren (Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren), 250 g Gelierzucker (2:1), Schale und Saft von 1 unbehandelten Zitrone, 1 Päckchen Vanillezucker, jeweils 1 Priese
Himbeer-Schokoladen-Marmelade (Zutaten für 4 Gläser a 250 ml)
Zutaten:
1 Kg Himbeeren, 150 g Zartbitter-Schokolade, 500 g Gelierzucker (2:1), 2 El Rum Die Himbeeren verlesen und putzen. Die Schokolade über die Küchenreibe ziehen
Süsser Aufstrich
Zutaten:
10 Milchschnitten (nur die weisse Creme), 8 kleine Monte (nur die Weisse Creme), 1 Packung Mascarpone, 1 Packung Philadelphia FrischKäse Alle Zutaten gut miteinander
Nussaufstrich
Zutaten:
125 g Butter, 125 g Bio-Mischnussmus, 100 g Honig, 2 El Kakao 1. Butter, Nussmus und Honig sollten einige Stunden bei Zimmertemperatur gestanden haben,