Zutaten:
4 Pitabrote (dünnes türkisches Fladenbrot), 100 g Hummus Pikant von Garden Gourmet, 4 Möhren, 3 El Haferflocken, 2 El Quark, 1 Ei, 1 Tl Tomatenmark, 1 Becher Joghurt (ca. 200 g), 1 gelbe
Kichererbsenpüree (für 2 Personen)
Zutaten:
1 gr. Dose Kichererbsen 1 Zitrone 4 El Olivenöl 2 El Pinienkerne 2 Knoblauchzehen Salz,Pfeffer 1. Die Kichererbsen-Dose öffnen, Flüssigkeit weggiessen und Erbsen mit
Grünkernbratlinge (für 2 Personen)
Zutaten:
200 g Grünkerngriess (Reformhaus oder Bioladen) 2 Tl Instantbrühe 1 Zwiebel 2 Eier 200 g geriebener Käse 1 El Öl 1 Bund Petersilie Salz,
Sauerbraten (für 4-6 Personen)
Zutaten:
1-1,5 Kg Rinderfleisch 2 mittelgrosse Zwiebeln 2 1/2 Tassen Kräuteressig 1 Beutel Sauerbratengewürz 1 El Öl 1/2 Tasse Rosinen Saucenbinder (Mondamin) 1 Handvoll geraspelte
Käsebrötchen
500 g Sauermilch 1 W. frische Hefe verrühren 1 Tl Salz 350 g Weizenvollkornmehl 150 g Roggenvollkornmehl einen 1 Tl gem. Kümmel Knetteig 1 Tl
WeiterlesenVegetarischer Eintopf
500 g Möhren 1 Stg Lauch 1 Paprika waschen – putzen – waschen – zerkleinern 4 Zwiebeln 500 g Weisskohl 500 g Kartoffeln Alles in
WeiterlesenHolländischer Eintopf
4 Mettwürstchen in Scheiben schneiden und auf dem Topfboden verteilen 500 g Möhren 750 g Kartoffeln waschen – putzen – waschen – zerkleinern 500 g
WeiterlesenKartoffelgratin
700 g Kartoffeln waschen, putzen, waschen, zerkleinern und in eine gefettete feuerfeste Form geben. 1/8 l Milch etwas Salz etwas Pfeffer verquirlen, 1 Ei abschmecken
WeiterlesenMöhren / Lauchgemüse
750 g Möhren 2 Stg Lauch waschen – putzen – waschen – zerkleinern in 2 Tl Margarine andünsten, 1/8 l Wasser, heiss 1/2 Tl Salz
WeiterlesenWeisskohlauflauf
1 Kg Weiss- oder Wirsingkohl in 3 El Öl andünsten 1/8 l Wasser zugeben – ca 30 Min. 1/2 Tl Salz garen – danach die
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