Spargelsuppe mit Bärlauch (Zutaten für 4 Personen)

April 16, 2024 benjamin Suppen, Vegetarisches

Zutaten:
500 g frischer weisser Spargel, Salz, Zucker, 1 El Zitronensaft, 1 1/2 El Butter, 2 Tl Mehl, 300 ml Sahne, 1 Bund Bärlauch 1.

Spargelquiche mit Lachs (für 4 Personen)

Mai 24, 2023 benjamin Quiches

Zutaten:
Teig: 75 g Butter + 1 El weiche Butter (für die Form), 150 g Weizenvollkornmehl, 1 Eigelb, 1/4 Tl Salz, 1 Msp. frisch geriebene

Bunte Gemüseplatte mit Sauce bearnaise (Zutaten für 4 Personen)

November 18, 2011 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
5 weisse Pfefferkörner, 1 kleine Zwiebel, 1 kleines Lorbeerblatt, 2 Stiele Petersilie, 2 Töpfchen Estragon, 6 El Weinessig, Salz, Pfeffer, 1 Zitrone, 750 g

Paella de verduras (für 4-6 Personen)

Juni 2, 2009 benjamin Reisgerichte

Zutaten:
1/2 Tl Safranfäden, 2 El heisses Wasser, 3 El natives Olivenöl extra, 1 grosse Zwiebel (gehackt), 2 Knoblauchzehen (zerdrückt), 1 Tl Paprikapulver, 250 g

Garnelen-Spargel-Risotto (für 4 Personen)

Juni 1, 2009 benjamin Reisgerichte

Zutaten:
1,25 ml Gemüsebrühe, 400 g frischer Spargel (in 5 cm langen Stücken), 2 El natives Olivenöl extra, 1 Zwiebel (fein gehackt), 1 Knoblauchzehe (fein