Zutaten:
250 g Mascarpone (italienischer FrischKäse), 250 g Sahnequark, 1 Tasse starken Espresso, 600 g YES Torty, 4 cl Cognac, 3 ganz frische Eier, 50
Schokoladen-Käsekuchen-Muffins
Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 4 Essl. Kakaopulver, 1 Ei, 2/3 Tasse (120
Schoko-Schmandkuchen
Zutaten:
2 Eier, 250 g Zucker, 100 ml Öl, 100 ml Milch, 2 El Kakaopulver, 150 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver Für den Belag: 1
Schokoladen-Erdbeer-Muffins
Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 3 Essl. Kakaopulver, 1 Ei, 3/4 Tasse (140
Schokoladen-Kokosnuss-Muffins
Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 3 Essl. Kakaopulver, 1 Tasse (80 g) Kokosflocken,
Schokoladen „Braunie“ Muffins
Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. gem. Zimt, 3 Essl. Kakaopulver, 1
Schokoladen-Bananen-Muffins
Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/4 Teel. Zimt, 3 Essl. Kakaopulver, 1
Schoko-Brombeer-Muffins (Zutaten für 12 Stück)
Zutaten:
Butter (für die Form), 250 g Mehl, 21/2 Tl Backpulver, 1/2 Tl Natron, 2 El Kakaopulver, 1 Ei, 120 g Zucker, 80 ml Öl,
Schoko-Krokant-Stangen (für ca. 20 Stück)
Zutaten:
150 g Marzipanrohmasse, 75 g Puderzucker, Bittermandel-Aroma, 100 g Knusper-Schoko-Krokantmüsli, Kakaopulver Marzipan mit gesiebtem Puderzucker und 3 Tropfen Bittermandel-Aroma gut verkneten. Müsli hinzufügen und
Puderzucker und Kakaopulver
Zutaten:
4 El Puderzucker oder 4 El Kakaopulver Den Puderzucker oder Kakao in ein Sieb geben und die abgekühlten Muffins damit bestreuen.