Posts Tagged ‘Vanilleschote’

Walnusskekse mit Vanille (für ca. 20 Stück, Rezept des Monats)

Zutaten:
100 g Sanella, 50 g Zucker, 100 g brauner Zucker, 1 Ei, 1 Tl Vanillezucker, 175 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1 El Kakaopulver, 75 g Walnüsse Für die Deko: 1 Packung dunkle SchokoGlasur, Mini-Smarties 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Sanella mit beiden Zuckersorten in einer […]

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Tiramisu (für 4 Personen)

Zutaten:
250 g Mascarpone (italienischer FrischKäse), 250 g Sahnequark, 1 Tasse starken Espresso, 600 g YES Torty, 4 cl Cognac, 3 ganz frische Eier, 50 g Zucker, 1/2 Vanilleschote, Kakaopulver zum Bestäuben Deko: halbiertes YES Torty Ausserdem: 2 Schüsseln, Handrührgerät, Auflaufform, kleines Sieb 1. Zunächst machst Du eine Tasse starken Espresso, lässt ihn abkühlen und […]

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Kaninchen in Vanille mit Chili-Bratapfel (Zutaten für 6 Personen)

Zutaten:
Kaninchen: 1 GemüseZwiebel, 5 Nelken, 6 kleine Kaninchenkeulen (a 200 g), Salz, Pfeffer, 6 El Öl, 1 Bund Suppengrün (gewürfelt), 1 Knoblauchzehe (gehackt), 1 Lorbeerblatt, 1 Vanilleschote, 1 El Tomatenmark, 300 ml Weisswein Chili-BratÄpfel: 6 säuerliche Äpfel, 5 FrühlingsZwiebeln, 1 Chilischote (gehackt), 1-2 Tl Koriandersaat, 3 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung Kaninchen: Den […]

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Überraschungs-Osterbrötchen

Für 6 Personen 250 g Mehl 1/4 Tl Salz 20 g frische Hefe (oder 1 Tüte Trockenhefe, 7 g) 3 El flüssiger Honig 1/2 Tl gemahlener Zimt Mark von 1 Vanilleschote 3 El mildes Olivenöl 8 Oster-Eier (nach Belieben: Schoko-, Marzipan oder Krokant-Eier) 1 Eigelb 50 g Puderzucker 1 El Zitronensaft ZuckerEier zum Garnieren 1. […]

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Ostertorte

Für 16 Stücke: 400 g zimmerwarme Butter je 200 g zimmerwarme schwarze Johannisbeer und Himbeerkonfitüre Mark von 1 ausgeschabten Vanilleschote 6 El Orangensaft 3 El Mandellikör (z. B. Amaretto) 1 heller Wiener Biskuitboden (3 Schichten, 400 g) 200 g Marzipanrohmasse Puderzucker zum Ausrollen 200 g bunte Wiener Mandeln

1. Für die Creme die Butter und […]

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Kürbiskekse

100 g Kürbis gewürfelt 60 g Walnüsse kleingeschnitten 1 St Vanilleschote 150 g Zucker 120 g Butter 2 St Eier 200 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Pimentpulver 1 Spr Muskat 1 Spr Salz 100 g Rosinen 1 St Eigelb Kürbiswürfel in etwa 20 Minuten in gesalzenem Wasser kochen. Backofen auf 200 Grad vorheizen, […]

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