Zutaten:
1 Kg Rote Bete (gekocht und geschält), 20 g Minze, 50 g Pinienkerne, 1/4 Grapefruit (Saft), 1 Orange (Saft), 1 Limette (Saft und Abrieb),
Gegrillter Reis mit Erdnüssen und Orangenvinaigrette (für 4 Personen)
Zutaten:
500 g ORYZA Idealreis, 2 El geröstete ungesalzene Erdnusskerne, 1 Orange, 200 g GewürzGurken, 1 FrühlingsZwiebel, 1 kleine Pomelo (ersatzweise 1 Grapefruit), 2 El
Rohkostsalat mit Walnuss-Vinaigrette (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
150 g Möhren, 150 g Staudensellerie, 2 Romana-Salatherzen, 1 Apfel (150 g), 4 El Weissweinessig, 6 El Öl, 3 El Walnussöl, Salz, Pfeffer, 1/2
Salat mit Palmzuckervinaigrette (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1 SchlangenGurke, 1 Mango, 2 El frisch gehackte Minze, 2 El frisch gehackter Koriander, 2 El Erdnüsse Für die Palmzuckervinaigrette: 1 Knoblauchzehe, 2 Korianderwurzeln