Zutaten:
1 Kg Weizenmehl, 60 g Hefe ( 1 1/2 Würfel), 160 g Zucker, 150 g Margarine, 550 ml Milch, 12 g Salz (2 gestr.
Amerikaner (Zutaten für 30 Stück)
Zutaten:
250 g Margarine, 500 g Zucker, 2 Eier, 5 g Salz, je 6 Tropfen Vanille- und Zitronenaroma, 1100 Kg Weizenmehl (sieben), 800 ml Milch,
Batate-Bällchen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
500 g Bataten (aus der Dose), 3-4 El Mohnsaat, 1 El Vollkornmehl, 1-2 El Rohrzucker, 1-2 Eier, Ingwer-, Kardamom- und Nelkenpulver, Vanilleextrakt, 100 g
Kokos-Frucht-Omeletts (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
4 Sharonfrüchte, 2 Kiwis, 2 Guaven, 2-3 El brauner Zucker, 100 g KokosnussCreme, 100 g Kokosflocken, 4-6 Eier, etwas Mineralwasser, 2-3 El Kokosfett (zum
Kürbis-Möhren-Taschen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
12 Reisblätter, 200 g süss-sauer eingelegter Kürbis, 100 g süss-sauer eingelegter Ingwer, 200 g Möhren, 6 El brauner Zucker, 2-3 El Milch, Kardamom-, Ingwer-
Bananenchips (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
100 g brauner Rohrzucker, Je 1-2 Tl Orangen- und Zitronenschalenaroma, 50 g gemahlene ungesalzene Erdnüsse, 10 Bananen, 2-3 El Zitronensaft, 100 g Kokosfett (zum
Gebackene Zimtäpfel (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
2-3 Äpfel, 2-3 El Zitronensaft, 1-2 El Zimtzucker, 6 El Weizenvollkornmehl, 2 Eier, 1 Priese Salz, 1-2 El Sesamsaat, Erdnussöl (zum Ausbacken), 150 g
Kürbisgratin mit Gartenkräutern (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
800 g Kürbisfleisch, 2 Knoblauchzehen, 1 Sträusschen Petersilie, 1 Bund Schnittlauch, etwas Paniermehl, 2 El gemischte gehackte Gartenkräuter, Salz, Pfeffer, 175 ml Sahne, etwas
Kürbis-Chutney (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1 Kg Kürbis, 6 unbehandelte Blutorangen, 2 cm frische Ingwerwurzel, 2 Chilis, 125 ml frisch gepresster Zitronensaft, 1,25 Kg Zucker Den Kürbis entkernen und
Gedämpfte Obst-Wan-Tans (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
125 g Mehl, 1 1/2 El Zucker, 1/2 El vegetarischer Schmalz, 1 Apfel, 1 Birne, 1 El Zitronensaft, 4 Pfirsichgälften (aus der Dose), 1