Zutaten:
Streusel: 200 g Mehl, 100 g weiche Butter, 100 g Zucker, 1 Prise Salz Kompott: 500 g Äpfel, 100 g brauner Zucker, 2 El Butter, 1 Prise Zimt, 1 Tl gemahlene Vanille, 1 Prise Salz Creme: 200 g Sahne, 2 El Puderzucker, 300 g FrischKäse Natur, 100 g Schmand, 1 Tl gemahlene Vanille Für […]

Zutaten:
100 g + 3 El Marshmallow-Fluff, 300 g FrischKäse natur, 100 g ZartbitterSchokolade, 1 El Kakao, 1 Tl gemahlene Vanille, 1 Prise Salz, 150 g Schokoladenraspel Zuerst die 100 g Marshmallow-Fluff auf ein Stück Frischhaltefolie streichen, mit Folie bedecken und für mindestens 1 Stunde einfrieren. Danach den FrischKäse und die 3 El Marshmallow-Fluff zusammen […]

Zutaten:
100 g ZartbitterSchokolade, 200 ml Sahne, 300 g FrischKäse Natur, 50 g Schokoladenstreusel, 100 g ErdnussButter, 50 g gesalzene Erdnüsse Zuerst die ZartbitterSchokolade über einem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Sahne steif schlagen. Danach die Schokolade mit dem FrischKäse, der Sahne und den Schokoladenstreuseln mischen und beiseite stellen. Die ErdnussButter und die Hälfte der […]

Zutaten:
15 Stück Toffifee, 50 g Butter, 50 g Sahne Toffifee sehr fein hacken. Alle Zutaten in einem Topf bei geringer Hitze zum Sieden bringen und so lange rühren, bis sich die Toffifee Stücke aufgelöst haben. Ständig rühren! Die Creme noch heiss in ein steriles Gefäß füllen. Gekühlt aufbewahren.

Zutaten:
1 Tl Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, 150 g Ricotta, 250 g ZiegenfrischKäse, 200 g Feta, Saft von 1/2 Zitrone, 1 Handvoll Basilikum, ca. 100 g rote CherryTomaten, Salz und Pfeffer (nach Geschmack)  Ofen auf 180 Graf vorheizen. Eine flache Tarteform mit etwas Olivenöl einstreichen. Nun den Knoblauch schälen und fein hacken. Alle Zutaten (bis auf […]

Zutaten:
300 g Philadelphia Cottage Cheese, 200 g Schmand, 100 g Camembert, 100 g Cheddar, 100 g Emmentaler, 1 BüffelMozzarella, 1 Knoblauchzehe, 2 Tl Schnittlauchröllchen, 2 Tl glatte Petersilie, Salz und Pfeffer (nach Geschmack) Zuerst den Philadelphia Cottage Cheese mit dem Schmand und den Camembert vermengen. Danach die restlichen Zutaten klein schneiden oder raspeln, alles vermischen […]

Zutaten:
500 g Quark, 200 g Schmand, 5 El griechischer Joghurt, 2-3 Knoblauchzehen, 1 SalatGurke, Salz und Pfeffer (nach Geschmack), 1 El frischer Dill  Quark, Schmand und Joghurt vermengen. Knoblauch durch die Presse drücken und zu den Milchprodukten geben. Gurke waschen und grob raspeln. Etwas salzen und i einem Abtropfsieb etwa 5 Minuten entwässern lassen. […]

Zutaten:
4 frische Jalapeños, 200 g Cheddar, 100 g frischer Parmesan, 250 g FrischKäse natur, 200 g Schmand, 2 El Milch, 2 El Milch, Salz, Pfeffer, 3 Tl Semmelbrösel, 2 Tl Italienische Kräuter, 1 Tl gehackte Petersilie Ofen auf 180 Grad vorheizen. Zuerst die Jalapeños (ohne Kerne), fein hacken, den Käse reiben. Nun den FrischKäse […]

Zutaten:
100 g getrocknete Tomaten, 200 g mit FrischKäse gefüllte Oliven, 1 Knoblauchzehe, 200 g Feta, 300 g FrischKäse Natur, 4-5 Basilikumblätter, Salz und Pfeffer (nach Geschmack) Ausserdem: 30 g getrocknete Tomaten. 1 El Oliven, 1-2 Zweige glatte Petersilie, ca. 100 g gemahlene Mandeln Alle Zutaten für den Käseball in den Mixer geben. Dabei darauf […]

Zutaten:
200 g Feta aus Ziegen- und Schafsmilch, 100 g Vollfett FrischKäse natur, 1 Tl Sriracha Sauce Den Feta, den FrischKäse und etwas SrirachaSauce (oder eine andere scharfe Sauce die nicht so flüssig ist) in einen guten Mixer geben und alles so lange durchmixen, bis eine Creme ohne Stückchen entstanden ist. Gebt diese Creme dann […]