Posts Tagged ‘Cookies’

Chocolate-Chip-Cookies

Zutaten:
200 g weiche Butter, 300 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 2 El Zuckerrübensirup, 2 Eier, 400 g Mehl, 1 Tl Natron, 1/2 Tl Salz, 300 g ZartbitterSchokolade

1. Butter in einer Schüssel cremig rühren. Unter ständigem Rühren Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und den Zuckerrübensirup dazugeben. Eier nacheinander dazugeben und unterrühren.

2. Mehl in […]

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Haferflocken-Cookies

Zutaten:
300 g Mehl, 1 Tl Natron, 1 Tl gemahlener Zimt, 1 Tl Salz, 250 g weiche Butter, 300 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 3 El Zuckerrübensirup, 2 Eier, 300 g zarte Haferflocken, 160 g ungeschwefelte Rosinen, 2 El Orangensaft 1. Mehl in eine Schüssel sieben. Natron, Zimt und Salz dazugeben und alles miteinander vermischen. […]

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Marzipan-Cookies

Zutaten:
250 g Marzipanrohmasse, 120 g Zucker, 1 Eiweiss, 1/2 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 3 Tropfen Bittermandelaroma, 80 g gehobelte Mandeln, 80 g Vollmilchkuvertüre 1. Marzipanrohmasse klein würfeln. Mit Zucker, Eiweiss, Zitronenschale und Bittermandelaroma in eine Schüssel geben. Mit den Knethaken des Hanrührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten.

2. Backofen auf 180 […]

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Bananen-Cookies

Zutaten:
1 reife Banane, 150 g weiche Butter, 150 g brauner Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 Ei, 200 g Mehl, 1/2 Tl Natron, 1/2 Tl Salz, 200 g ZartbitterSchokolade, 50 g gehackte Pecannüsse 1. Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Butter in einer Schüssel cremig rühren. Unter ständigem Rühren Zucker und Vanillezucker einrieseln […]

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Aprikosen-Müsli-Cookies

Zutaten:
125 g weiche Butter, 150 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 2 El Zuckerrübensirup, 1 Ei, 100 g getrocknete Aprikosen, 100 g Mehl, 125 g Haferflocken, 2 El Sesam, 2 El Leinsamen, 4 El Sonnenblumenkerne, 1 Tl natron, 1 Tl Backpulver, 1/2 Tl gemahlener Zimt 1. Butter in einer Schüssel cremig rühren. Unter ständigem Rühren […]

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Macadamia-Cookies

Zutaten:
150 g weiche Butter, 200 g brauner Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 Ei, 250 g Mehl, 1/2 Tl Natron, 1/2 Tl Salz, 150 g Macadamianüsse, 150 g weisse Schokolade

1. Butter in einer Schüssel cremig rühren. Unter ständigem Rühren Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Das Ei dazugeben und unterrühren.

2. Das Mehl in eine […]

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Smarties-Cookies

Zutaten:
300 g Zucker, 2 El Zuckerrübensirup, 200 g weiche Butter, 2 Eier, 400 g Mehl, 1 Tl Natron, 1/2 Tl Salz, 1 Tl gemahlener Zimt, 250 g Smarties 1. Zucker und Sirup in einer Schüssel mit dem Handrührgerät so lange vermischen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Butter unterrühren, dann die Eier hinzufügen und […]

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Erdnuss-Cookies

Zutaten:
200 g weiche Butter, 200 g Zucker, 1 Ei, 200 g ErdnussButter, 200 g Mehl, 1 Tl Natron, 1/2 Tl Salz, 100 g gehackte ungesalzene Erdnüsse 1. Butter in einer Schüssel cremig rühren. Unter ständigem Rühren den Zucker einrieseln lassen. Ei und ErdnussButter dazugeben und unterrühren.

2. Das Mehl in eine Schüssel sieben. Natron […]

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Orange Sconted Caramel Cookies

Zutaten:
2 Orangen, 150 g Schoko-Karamell-Bonbons, 250 g Butter, 250 g brauner Zucker, 1 Tl Vanillezucker, 1 Prise Salz, 2 Eier, 350 g Mehl, 1 Tl Backpulver 1. Die Schale der Orangen abraspeln, Bonbons klein hacken. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig mixen. Eier unterrühren, Mehl und Backpulver darübersieben. Orangenschalenraspeln und Bonbonsplitter unterheben und alles […]

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Cherry Cookie Cups

Zutaten:
6 KakaoKekse mit Füllung (ca. 60 g), 200 g Sahne, ca. 8 El Kirschkonfitüre, 8 frische Kirschen Ausserdem: 8 Minigläschen 1. Die Kekse 10-20 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen damit die Füllung weich wird. Die Kekse aufklappen, die Füllung abkratzen und in eine grosse Schüssel geben. Die Sahne hinzufügen und steif schlagen. Die Kekse […]

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