Zutaten:
4 grosse küchenfertige Forellen (ohne Gräten), 4 Krebsschwänze, 1/2 Bund Petersilie, 1/2 Bund Basilikum, 1/2 Bund Estragon, 80 g frisch geriebener Provolone, 3 El
Forellenfilets in Zitronensauce (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
3 frische ausgenommene Forellen, Salz, weissen Pfeffer (aus der Mühle), Saft von 1 Zitrone, 50 g getrocknete Mu-err-Pilze, 2 Knoblauchzehen, 1 gelbe Chilischote, 1
Trote affogate al forno, Forellen im Backofen pochiert (für 4 Personen)
Zutaten:
4 küchenfertige Forellen, etwas Mehl, 1 Sträusschen Petersilie, 3 Knoblauchzehen, 6 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1/4 l Weisswein
1. Den Backofen auf 180 Grad
WeiterlesenTrote all agro, Forellen in Zitronensauce (für 4 Personen)
Zutaten:
4 küchenfertige Forellen, 70 g Butter, 1 El Olivenöl, Saft von 2-3 Zitronen, Salz, Pfeffer 1. Die Forellen waschen und sorgfältig trockentupfen.
2. In
WeiterlesenTrote ordorose, Aromatisierte Forellen (für 4 Personen)
Zutaten:
4 küchenfertige Forellen, 3 Knoblauchzehen, 1 Bund Petersilie, 1 Tl getrockneter Oregano, Salz, Pfeffer, evtl. Chilipulver, 60 g Butter, 1 El Olivenöl 1. Die