Zutaten:
1 Brötchen vom Vortag, 750 g kleine Kartoffeln, 250 g Möhren, Salz, 1 Spitzkohl (ca. 600 g), 400 g gemischtes Hack, 1 Ei, Pfeffer,
Schweizer Fleischtorte
Zutaten:
300 g Mehl, 100 g Butter, 1 Ei, Salz, Paniermehl, 100 ml Milch, 2 Zwiebeln, 60 g Speck, 500 g gemischtes Hackfleisch, 100 g
Gefüllter Fleischstrudel
Zutaten:
Für den Teig: 250 g Mehl, 2 El Öl, 2 Eigelb, 1/2 Tl Salz Für die Füllung: 2 milde rote Peperoni, 1 Zwiebel, 2