Zutaten:
12 Eier, 250 ml Mineralwasser, 2 El fein gehackte Kräuter der Provence (Estragon, Majoran, Thymian), 150 g geriebener Käse, Salz, Pfeffer, 5 El Erdnussöl, 3 halbe Paprikaschoten (grün, gelb, rot), 1/2 Aubergine, 1/2 Zucchini, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Bund Brunnenkresse 1. Die Eier aufschlagen und mit Mineralwasser, Kräutern und Käse verrühren. […]

Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. Salz, 1/4 Teel. fein gehackter Knoblauch, 3 Essl. RöstZwiebeln, 1 1/4 Tassen (125 g) geriebener Käse, 1 Chilischote (fein gehackt), 1 Ei, 1/4 Tasse (60 ml) Maiskeimöl, 1-1 1/4 Tassen (240-300 g) Buttermilch Für den Belag: […]

Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. Salz, 1/2 Teel. Oregano, 1 Teel. RöstZwiebeln (Fertigprodukt), 1/4 Teel. fein gehackter Knoblauch, 1 Essl. geriebener ParmesanKäse, 1 Tasse (100 g) geriebener Käse, 1 Chilischote (fein gehackt), 1 Ei, 1/4 Tasse (60 ml) Maiskeimöl, 1 Tasse […]

Zutaten:
1/2 Tasse (60 g) Vollkornmehl, 1/2 Tasse (70 g) Weissmehl, 1/2 Tasse (75 g) Maismehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Salz, 1 Priese Cayennepfeffer, 1 1/2 Tassen geriebener Käse, 1 Chilischote (fein gehackt), 1 Ei, 1/4 Tasse (60 ml) Maiskeimöl, 1 Tasse (250 ml) MIlch Für den Belag: 1/2 Tasse (50 g) geriebener Käse […]

Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. Salz, 1 1/2 Teel. Kümmel, 1 Tasse (100 g) geriebener Käse, 1 Chilischote (fein gehackt), 1 Essl. geriebener ParmesanKäse, 1 Ei, 1/4 Tasse (60 ml) Maiskeimöl, 1 1/4 Tassen (300 g) Buttermilch Für den Belag: […]

Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 3/4 Teel. ger. Ingwer, 1/2 Teel. Salz, 1 Tasse (100 g) geriebener Käse und 1 Chilischote (fein gehackt, miteinander vermischt), 1 Ei, 1/4 Tasse (60 ml) Maiskeimöl, 1 1/4 Tassen (300 g) Buttermilch, 1 Essl. Honig, 2 Teel. Melasse Für den Belag: 1/2 […]

Zutaten:
1 1/4 Tassen (115 g) Haferflocken, 1 1/3-1 1/2 Tassen (320-360 g) Buttermilch, 1/2 Tasse (60 g) Vollkornmehl, 1/2 Tasse (70 g) Weissmehl, 2 Essl. Weizenkeime, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. Salz, 1 1/4 Tassen (125 g) geriebener Käse (mit 1 extra scharfen Chilischote, fein gehackt vermengt), 1 Ei, 1/4 Tasse […]

Zutaten:
250 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1/2 Tl Salz, 150 g Butter, 2-3 El Milch, 200 g geriebener Käse, Sonnenblumenkerne (zum Bestreuen)  Alle Zutaten vermischen und gut verkneten. Danach den Teig ausrollen und in Vierecke schneiden. Als nächstes die Vierecke mit Käse oder Sonnenblumenkernen bestreuen und das Gebäck 15 Minuten bei 200 Grad im […]

Zutaten:
3 Eier 200 ml Milch 4 El Mehl 1 Becher Sahne (ca. 200 g) 3 El Butter oder Margarine 1/2 Zitrone 3 El geriebenen Käse eine Handvoll Walnüsse oder Haselnüsse Salz, Pfeffer Schüssel, Pfanne, feuerfeste Form zum überbacken, Pfannenwender, Backofen 1. Für den Teig die Eier mit der Milch verquirlen, 3 Esslöffel Mehl hineinrühren […]

500 g Sauermilch 1 W. frische Hefe verrühren 1 Tl Salz 350 g Weizenvollkornmehl 150 g Roggenvollkornmehl einen 1 Tl gem. Kümmel Knetteig 1 Tl gem. Koreander herstellen, 200 g ger. Käse ca. 30 Min. 50 g weiche Butter Teig durchkneten Brötchen formen, mit 1 Eigelb 1 El Wasser verrühren und bestreichen Backen: 250 Grad […]