Zutaten:
12 Eier, 250 ml Mineralwasser, 2 El fein gehackte Kräuter der Provence (Estragon, Majoran, Thymian), 150 g geriebener Käse, Salz, Pfeffer, 5 El Erdnussöl,
Käse-Zwiebel-Muffins
Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. Salz, 1/4 Teel. fein gehackter Knoblauch,
Käse-Zucchini-Muffins
Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 1 Tasse (140 g) Weissmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. Salz, 1/2 Teel. Oregano, 1 Teel.
Käse-Maismehl-Muffins
Zutaten:
1/2 Tasse (60 g) Vollkornmehl, 1/2 Tasse (70 g) Weissmehl, 1/2 Tasse (75 g) Maismehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Salz, 1 Priese Cayennepfeffer,
Käse-Kümmel-Muffins
Zutaten:
3/4 Tasse (90 g) Vollkornmehl, 3/4 Tasse (100 g) Weissmehl, 1 1/2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 1/2 Teel. Salz, 1 1/2 Teel. Kümmel,
Käse-Ingwer-Muffins
Zutaten:
1 Tasse (120 g) Vollkornmehl, 2 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Natron, 3/4 Teel. ger. Ingwer, 1/2 Teel. Salz, 1 Tasse (100 g) geriebener Käse
Käse-Haferflocken-Muffins
Zutaten:
1 1/4 Tassen (115 g) Haferflocken, 1 1/3-1 1/2 Tassen (320-360 g) Buttermilch, 1/2 Tasse (60 g) Vollkornmehl, 1/2 Tasse (70 g) Weissmehl, 2
Pikantes Knabbergebäck
Zutaten:
250 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1/2 Tl Salz, 150 g Butter, 2-3 El Milch, 200 g geriebener Käse, Sonnenblumenkerne (zum Bestreuen) Alle Zutaten
Crespelle mit Nüssen (für 2 Personen)
Zutaten:
3 Eier 200 ml Milch 4 El Mehl 1 Becher Sahne (ca. 200 g) 3 El Butter oder Margarine 1/2 Zitrone 3 El geriebenen
Käsebrötchen
500 g Sauermilch 1 W. frische Hefe verrühren 1 Tl Salz 350 g Weizenvollkornmehl 150 g Roggenvollkornmehl einen 1 Tl gem. Kümmel Knetteig 1 Tl
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