Zutaten:
12 Papierbackförmchen, 1 Zwiebel, 150 g Hähnchenbrustfilet,  1 P stückige Tomaten, 3 El entsteinte schwarze Oliven, 80 ml Pflanzenöl, 250 g Mehl, 1/2 Tl Paprikapulver, 1/2 Tl Salz, 1/2 Tl Pfeffer, 21/2 Tl Backpulver, 1/2 Tl Natron, 1 Ei, 50 g ErdnussButter, 230 g Magermilchjoghurt, 21/2 El Tomatenmark, 50 ml Weisswein

1. Die Zwiebel […]

Zutaten:
400 g Hähnchenbrustfilet (in Würfeln), 1 rote Zwiebel (in Würfeln), 1 Knoblauchzehe (zerdrückt), 600 ml Gemüsebrühe, 400 g stückige Tomaten (aus der Packung), 500 g ORYZA Wildreis, 1-2 Tl Chilipulver, 1/2 Tl Paprikapulver edelsüss, 1 Tl Oregano, 1 rote Paprika (entkernt und in Würfeln), 1 gelbe Paprika (entkernt und in Würfeln), 100 g Mais […]

Zutaten:
500 g ORYZA Natur- und Wildreis, 1 Tl gemahlene Kurkuma, 2 El Maiskeimöl, 350 g Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten), je 1 rote und 1 grüne Paprika (entkernt und in Streifen), 1 grüne Chili (entkernt und fein gehackt), 1 Karotte (geschält und geraspelt), 1 Pastinake (geschält und geraspelt), 150 g grüne Bohnen, 6 FrühlingsZwiebeln (in […]

Zutaten:
125 g Butter, 900 g Hähnchenbrustfilet (in dünnen Streifen), 1 grosse Zwiebel (gehackt), 500 g Arborio-Reis, 150 ml Weisswein, 1 Tl zerriebene Safranfäden, 1,25 ml heisse Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 50 g Parmesan (gerieben)

1. In einem hohen Topf  50 g Butter zerlassen. Fleisch und Zwiebel darin unter Rühren  8 Minuten goldbraun anbraten. Den Reis […]

Zutaten:
50 g Butter, 1 Zwiebel (gehackt), 250 g Hähnchenbrustfilet (gewürfelt), 350 g Arborio-Reis, 1,25 ml heisse Gemüsebrühe, 1 Tl Kurkuma, 350 ml Weisswein, 80 g Champignons (in Scheiben), 50 g Cashewkerne (halbiert), Salz, Pfeffer Zum Garnieren: wilder Rucola, frischer Parmesan (gehobelt), frische Basilikumblätter  1. Die Butter bei mittlerer Hitze in einem grossen Topf zerlassen. […]