Posts Tagged ‘Obst’

Waffeln mit Weihnachtsobst (für 4 Personen)

Zutaten:
2 Orangen, 1 Zitrone, 1 El brauner Zucker, 50 ml Ei, Ei, Ei Verpoorten Eierlikör, 1 Vanilleschote, 1 Sternanis, 1 Prise Kardamom, 2 Tl Speisestärke, 100 g Butter, 150 g flüssiger Honig, 4 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker, 150 ml Sahne, 250 g Weizenmehl, 1 Tl Backpulver, 150 g gemahlene Walnüsse 1. 1 Orange schälen […]

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Eisbecher „Karibik“ (Zutaten für 1 Eisbecher)

Zutaten:
1 Banane, 1 Scheibe frische Ananas, 1 Kiwi, 1 kleines Stück Wassermelone, 1 kleines Stück Honigmelone, 50 g SchlagSahne, je 1 Kugel MÖVENPICK Erdbeer, MÖVENPICK Ricotta-Rhabarber und MÖVENPICK Banane-Caramell, 50 g weisse Schokolade (geraspelt), 1 El Orangensaft, 1 Eiswaffel (zum verzieren)

1. Früchte schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Danach die Sahne steif […]

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Bunter Obstkuchen (für 12 Stücke)

Zutaten:
3 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker, Salz, 75 g Zucker (plus 2 El), 100 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 300 g frische Erdbeeren, 250 g Aprikosen (aus der Dose), 1 Päckchen Tortenguss klar, Fett und Paniermehl (für die Form)

1. Als erstes die Eier trennen. Eiweisse und 2 El kaltes Wasser steif schlagen, dabei Vanillezucker, […]

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Tipp 4: Mediterrane Küche gegen Zivilisationskrankheiten

Die mediterrane Küche beugt Zivilistationskrankheiten wie Übergewicht, Diabetes, erhöhte Blutfettwerte und Bluthochdruck vor. Grund dafür ist der hohe Anteil ungesättigter Fettsäuren in den Lebensmitteln aus dem Mittelmeerraum, sie wirken sich besonders positiv auf den Stoffwechsel und die Herzgesundheit aus. Zu diesem Ergebnis kamen Wissenschaftler der Harokopio-Universität in Athen, die 50 Studien mit insgesamt etwa einer […]

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Calypso Fruchtspiess

Zutaten:
FIMO, Schaschlikstäbchen, Obst, Marshmallows, Schokolade, Kokosraspeln, Eis  1. Aus FIMO formst du dir ein kleines gelbes Würstchen und biegst es ein wenig krumm. Die Banane ist fertig! 2. Die Trauben formst du aus ein paar kleinen Knetkugeln, die du dann fest zusammendrückst. Darauf drückst du einen Stiel und ein kleines Blatt. Bei der Kiwi […]

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Nudeln mit Backobst (für 1-2 Personen)

Zutaten:
150 g spiralförmige Nudeln 1 Tüte Backobst 1 El Speisestärke (Mondamin) 2 Schnapsgläser Weinbrand 1 El Zitronensaft 1 Tl Zucker Schüssel, zwei Töpfe, Sieb zum Abgiessen 1. Zunächst machst Du das Obst besoffen: Backobst abspülen und dann mindestens 1 Stunde (besser aber einen halben Tag) in dem Weinbrand und einer halben Tasse Wasser einweichen […]

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Exotischer Obstsalat, 5 Points

Zutaten für 1 Person: 1/2 Papaya, 8 Litschis, 2 Scheiben Honigmelone, 2 Scheiben frische Ananas, 2 Tl Kokosnussraspel, Zitronensaft, 1 Tl Honig, 250 ml Milch ( 1,5% Fett )

1. Die Papaya mit einem Sparschäler dünn schälen, die Kerne mit einem Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch würfeln. Die Schale der Litschis mit den Fingern aufbrechen und […]

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