Posts Tagged ‘paella-Reis’

Artischocken-Paella (für 4-6 Personen)

Zutaten:
1/2 Tl Safranfäden, 2 El heisses Wasser, 3 El natives Olivenöl extra, 1 grosse Zwiebel (gehackt), 1 Zucchini (grob gewürfelt), 2 Knoblauchzehen (zerdrückt), 1/4 Tl Cayenne-Pfeffer, 250 g stückige Tomaten (aus der Packung), 450 g Kichererbsen (aus der Dose), 450 g Artischockenherzen (aus der Dose, abgetropft und in dicken Scheiben), 350 g Paella-Reis, 1,25 […]

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Pikante Bohnen-Paella (für 4-6 Personen)

Zutaten:
1/2 Tl Safranfäden, 2 El heisses Wasser, 3 El natives Olivenöl extra, 1 grosse rote Zwiebel (gehackt), 2 Knoblauchzehen (zerdrückt), 1 kleine frische rote Chili (entkernt und gehackt), 1 Tl Paprikapulver, 1/2 Tl Cayenne-Pfeffer, 1 rote Paprika (gegrillt, gehäutet und in Streifen), 250 g stückige Tomaten (aus der Packung), 175 g Kichererbsen (aus der […]

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Paella de verduras (für 4-6 Personen)

Zutaten:
1/2 Tl Safranfäden, 2 El heisses Wasser, 3 El natives Olivenöl extra, 1 grosse Zwiebel (gehackt), 2 Knoblauchzehen (zerdrückt), 1 Tl Paprikapulver, 250 g stückige Tomaten (aus der Packung), 1 rote Paprika (gegrillt, gehäutet und in Streifen), 450 g Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft), 350 g Paella-Reis, 1,25 ml heisse Gemüsebrühe, 50 g frische […]

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Vegetarische Paella (für 4-6 Personen)

Zutaten:
1/2 Tl Safranfäden, 2 El heisses Wasser, 6 El natives Olivenöl extra, 1 GemüseZwiebel (in Ringen), 3 Knoblauchzehen (zerdrückt), 1 rote Paprika (entkernt und in Spiralen), 1 grosse Aubergine (in Spiralen), 200 g Paella-Reis, 600 ml Gemüsebrühe, 450 g stückige Tomaten (aus der Packung), Salz, Pfeffer, 125 g Champignons (in Scheiben), 125 g grüne […]

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Fisch-Paella mit Kräutern (für 4-6 Personen)

Zutaten:
1/2 Tl Safranfäden, 2 El heisses Wasser, 1 RegenbogenForelle (gehäutet), 1,5 l heisses Wasser, 1 Portion Knorr Würzgenuss Pur, 12 rote Riesengarnelen (ausgelöst), 225 g TintenFisch (in mundgerechten Stücken), 225 g JacobsMuscheln (ausgelöst), 3 El natives Olivenöl extra, 1 grosse rote Zwiebel (gehackt), 1 Aubergine, 2 Knoblauchzehen (zerdrückt), 1 kleine frische rote Chili (entkernt […]

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Arme-Leute-Paella (für 4-6 Personen)

Zutaten:
1/2 Tl Safranfäden, 2 El heisses Wasser, 4 El natives Olivenöl extra, 1 grosse Karotte (blanchiert und gehackt), 1 grosse Zwiebel (gehackt), 2 Knoblauchzehen (zerdrückt), 1 Tl Paprikapulver, 1/2 Tl Cayenne-Pfeffer, 250 g Tomaten (gehäutet und in Spalten), 1 rote Paprika (gegrillt, gehäutet und in Streifen), 350 g Paella-Reis, 1 El frisch gehackter Thymian, […]

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Cashewkern-Paella (für 4-6 Personen)

Zutaten:
1 El Butter, 2 El natives Olivenöl extra, 1 rote Zwiebel (gehackt), 250 g Paella-Reis, 1 Tl Kurkuma, 1 Tl gemahlener Kreuzkümmel, 1/2 Tl Chilipulver, 3 Knoblauchzehen (zerdrückt), 1 frische grüne Chili (in Ringen), 1 grüne Paprika (gewürfelt), 1 rote Paprika (gewürfelt), 80 g Babymaiskolben (längs halbiert), 2 El schwarze Oliven (entsteint), 1 grosse […]

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