Zutaten:
500 g Mehl, 5 Eier, 100 ml Wasser, 1 Tl Salz, 1 Packung Emmentaler (200 g), 250 g Zwiebeln, 60 g Butter, 2 El
Pasta mit Trüffelhobeln (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
300 g Gold-Ei Landnudeln von 3 Glocken, 75 g Margarine von Provamel, 40 g Old Amsterdam (gerieben), 1 weisser und 1 schwarzer Trüffel, Salz,
Kalmar-Pasta-Salat (Zutaten für 4-6 Personen)
Zutaten:
1/2 SalatGurke (geschält und in Scheiben geschnitten), 1 El Salz (zusätzl. etwas zum Kochen), 200 g getrocknete geformte Pasta, 100 g Rucola, 100 ml
Pasta mit Pecorino-Sauce
Zutaten:
1 Bund Basilikum, 1 Glas Pecorino-Sauce von Bertolli, 250 g BüffelMozzarella, bestes Olivenöl, schwarzer Pfeffer, Salz, 400 g Pasta (nach Wahl), Meersalz 1. Basilikum