Zutaten:
1 Packung Croissantteig von Knack & Back (aus dem Kühlregal), 6 El Brunch Classic, 1 Banane, 6 Scheiben PutenSchinken oder roher Schinken Vorbereiten: Die Croissants nach Packungsaufschrift einrollen und in Dreiecke trennen. Die Banane in dünne Scheiben schneiden und den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zubereiten: Je 1 El Brunch Classic auf ein Croissant […]

Zutaten:
1 küchenfertiger Fasan, etwas Essigwasser, 150 g roher Schinken (in Scheiben), 100 g BauchSpeck (in Scheiben), einige Salbeiblätter, Salz, Pfeffer, 3-4 El Olivenöl, 1/4 l Weisswein

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

2. Den Fasan mit Essigwasser abwaschen.

3. 100 g Schinken, 50 g BauchSpeck und den Salbei fein hacken. Mit Salz und […]

Zutaten:
1 küchenfertiger Fasan, etwas Essigwasser, 100 g roher Schinken, 100 g BauchSpeck (in Scheiben), 1 schöner weisser Trüffel, Salz, Pfeffer, 4 cl Cognac, einige Salbeiblätter, 3-4 El Olivenöl, 1/4 l heisse Gemüsebrühe Für die Sauce: 4 El Cognac, 125 g Sahne, Salz  1. Den Fasan mit etwas Essigwasser abwaschen.

2. Den Schinken und die […]

Zutaten:
500 g stückige Tomaten (aus der Packung), 1 grosse Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 1/2 getrocknete Chilischote, 350 g gemischter Aufschnitt (Salami, roher Schinken, Mortadella), 1 Sträusschen Estragon, 6 El Olivenöl, 120 g mittelgrosse Schnecken (küchenfertig aus der Dose), Salz, Pfeffer, 1/2 l Gemüsebrühe, 1/8 l Rotwein Ausserdem: 6 Scheiben Weissbrot, 3 Knoblauchzehen 1. Die Zwiebel […]

Zutaten:
1 Sträusschen Petersilie, 50-60 g roher Schinken, 1/4 l Milch, 50 g Butter, 35 g Mehl, Salz, Pfeffer, 1 Priese Muskat, 2 El Olivenöl, 400 g Penne rigate (aus der Packung), reichlich geriebener Parmesan

1. Die Petersilie waschen, trockenschütteln, die Stängel entfernen und die Blätter fein hacken.

2. Den Schinken in feine Würfel schneiden. […]

4 (8) Scheiben Toastbrot, 4 (8) Scheiben roher Schinken, 1 (2) Kugel Mozzarella, 4 (8) El Milch, 1 (2) Eier, 1 (2) El Milch, Salz, Pfeffer, 2 (4) El Pflanzenöl, 4 (8) Basilikumblättchen 1. Toastscheiben nebeneinander legen und jeweils 1 Scheibe Schinken drauflegen. Mozzarellakugel in 1 cm dicke Scheiben schneiden, und die Hälfte der Toastscheiben jeweils […]