Zutaten:
250 g Lotoswurzeln, 250 g SalatGurke, 250 g Möhren, 100 ml Apfelessig, 250 ml Gemüsefond, 2-3 Tl Zucker, 1/2 Tl Salz, 8 Bambusblätter, 500
Rettich-Fleisch-Salat (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
6 El SojaSauce, 2-3 El Apfelessig, 1 Tl Salz, 1 Tl Zucker, Ingwerpulver, 2 rote getrocknete Chilischoten (zerbröselt), 2-3 El Sesamsaat, 2-3 El Sesamöl,
Schweinefleisch Asia (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
750 g Schweinefilet, 50 g Ingwer, 4 Knoblauchzehen, 3 rote Chilischoten, 1 P stückige Tomaten, 1 Ananas, 2 El Sesamöl, 2 El Sonnenblumenöl, 4
Schmorschulter (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
650 g Schweineschulter, 3-4 El Sesamöl, 3 El Sherryessig, 6 El SojaSauce, 4 El Honig, 1 El Fünf-Gewürze-Pulver, 125-250 ml Asiafond, 100 g Suppengrün
Entenkeulen auf Gemüse (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
4 Entenkeulen, Salz, Pfeffer, 100 g Suppengrün (TK), 500 ml Asiafond, 2-4 El Sesamöl, 2 El SojaSauce, 400 g Vital-Gemüse (TK), PflaumenSauce
1. Die
WeiterlesenGeflügelpäckchen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
3 Schalotten, 2-3 Stängel Majoran, 200 g Geflügelleber, 300 g Wildentenbrust (ohne Haut und Knochen), 2 El Reiswein, 2 El SojaSauce, 100 g Rosinen,
Thai-Geflügel-Curry (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
400 g Putenbrust (ohne Haut und Knochen), 100 g Champignons, 100 g Bambussprossen (aus der Dose), 1 Bund FrühlingsZwiebeln, 3-4 El Sesamöl, 100 g
Würzige Drumsticks (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
12-14 Drumsticks (vorgegart), 1/2 Tl Salz, 1 Tl Fünf-Gewürze-Pulver, 2 El helle SojaSauce, 2 Tl Reiswein, 2 El Sesamöl, 3 FrühlingsZwiebeln, 1 Stück frischer
Putenragout mit Kokos (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
600 g Putenbrustfilet, 1 rote Paprikaschote, 250 g FrühlingsZwiebeln, 1 Bund Basilikum, 1 El Sesamöl, 400 ml ungesüsste Kokosmilch, 1 El rote Currypaste, 2