Posts Tagged ‘Tomate’

Tomate

Zutaten:
4 cl Pernod oder Pastis, 1 cl Grenadine Die Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und mit eiskaltem, klarem Wasser auffüllen, leicht umrühren.

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Gemüsesuppe mit Entenfleisch (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
4 kleine Entenkeulen (a 110 g), 1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel, 2 Karotten, 1 P stückige Tomaten (aus der Packung), 1 FrühlingsZwiebel, 80 g Brokkoli, 1 Zweig Koriander, 6 El Erdnussöl, etwas abgeriebene Limettenschale, Salz, schwarzer Pfeffer (aus der Mühle), 1 Tl Shrimpspaste 1. Entenkeulen waschen, die Haut und das Fett entfernen, die Knochen auslösen […]

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Avocadodip (für 2 (4) Personen)

Zutaten:
1 (2) Tomate, 1/2 (1) Zwiebel, 1 (2) reife Avocado, 2 (4) El Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 1 (2) Becher saure Sahne

1. Tomate in einen kleinen Topf mit Wasser legen, auf den Herd stellen, bei höchster Stufe zum Kochen bringen. Wasser abgiessen, Tomate kurz kalt abschrecken, dann die haut abziehen, vierteln, dabei Stielansatz und […]

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Bunter Salat (Für 2 (4) Personen)

Zutaten:
1/2 (1) KopfSalat, 2 (4) Stangen Staudensellerie, 1 (2) rote Paprikaschote, 1 (2) Tomate, 3 (6) El Öl, 1 (2) El Essig, Salz, Pfeffer, 1/2-1 (1-2) El Dijon-Senf, Meerettich nach Geschmack, 1/2 (1) Bund Petersilie 1. Falls der KopfSalat welke Blätter hat, entfernt ihr die und werft sie weg. Die anderen Blätter auch vom […]

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Guacamole mit Nachos (für 2 Personen)

Zutaten:
2 reife Avocados 1-2 Tüten Tortilla-Chips (Nachos) 1 Tomate 1 kl. Zwiebel 3 El Zitronensaft 1 Knoblauchzehe 2 El Olivenöl Salz, Pfeffer Kleine Schüssel, Backofen, scharfes Messer, Knoblauchpresse 1. Avocados halbieren, Kern entfernen, und das Fruchtfleisch auslöffeln. Mit einer Gabel und ca. 3 Esslöffeln Zitronensaft zerdrücken.

2. Die Tomate am Stielende einritzen, mit heissem […]

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Tomaten-Basilikum-Suppe mit Krabben (Leichte Mahlzeit, 6 Points)

Zutaten für 1 Person: 6 Tomaten , 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Tl Pflanzenöl, 1 El gehacktes Basilikum, 1 El gehackte Petersilie, 150 ml Gemüsebrühe (Instant), 1 El Schmand, 100g gegarte geschälte Garnelen (TK oder in der Schale), 1 El Tomatenmark, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, 1 Brötchen, 1 Obst für 0 Points (z. b. Guave)1. […]

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