Zutaten: 250 g Zwiebeln, 50 g Ingwer, 2 rote Chilischoten, 600 g Äpfel, 150 g Zucker, 1 Lorbeerblatt, 100 ml Apfelessig, 200 ml klarer Apfelsaft,
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Überbackene Obazda mit Zucchini (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten: 4 Zucchini (a 200 g), 2 1/2 El Öl, Salz, Pfeffer, 50 g geräucherter durchwachsener Speck (Stück), 2 rote Zwiebeln, 2 Packungen (a 125
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Kartoffel-Tomaten-Zucchini-Gratin (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten: 750 g Kartoffeln, 250 g Zucchini, 4 Tomaten, 1 Mozzarella Rolle Classic (250 g), Salz, Pfeffer (aus der Mühle), Basilikum, Oregano, etwas Butter 1.
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Zucchini ripieni, Gefüllte Zucchini (für 4 Personen)
Zutaten: 1 Semmel, etwas heisse Milch, 300 g Rinderhackfleisch, 2-3 Eier, Salz, Pfeffer, Muskat, 4 dicke Zucchini Ausserdem: etwas Olivenöl für die Form, 3 El
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Zucchini-Cremesuppe (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten: 1 Zwiebel, 30 g Butter, 750 g Zucchini, 625 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Muskat, 125 g Sahne, 2-3 El Dill, 100 g angeröstete Schinkenwürfel,
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Currywurst mit hausgemachter Currysauce und Pommes frites (Zutaten für 6 Personen)
Zutaten: Currysauce: 1 El Olivenöl, 1 Dose Tomatenmark (125 g), 2-3 El Currypulver, 1 El Cayennepfeffer, 250 ml Orangensaft, etwas Instant-Gemüsebrühe, 2 Sternanis, Salz, Pfeffer,
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Spargelquiche mit Lachs (für 4 Personen)
Zutaten: Teig: 75 g Butter + 1 El weiche Butter (für die Form), 150 g Weizenvollkornmehl, 1 Eigelb, 1/4 Tl Salz, 1 Msp. frisch geriebene
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Spaghetti agliati con I olio di frantoio, Knoblauch-Spaghetti mit frisch gepresstem Öl (für 4 Personen)
Zutaten: 400 g Spaghetti (aus der Packung), Salz, 2-3 Knoblauchzehen, reichlich Olivenöl extra vergine, frisch geriebener Pecorino 1. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser garen und
WeiterlesenToast Hawaii mit gegrillter Ananas (Zutaten für 2-4 Personen)
Zutaten: 4 Scheiben Toastbrot, Butter (zum Bestreichen), 4 Scheiben gekochter Schinken, 4 Scheiben frische Ananas, 12 Scheiben Ziegenkäse (von der Rolle) oder 4 Scheiben Emmentaler
WeiterlesenZiegenkäse-Crostini (Zutaten für 10 Stück)
Zutaten: 10 Scheiben Ciabatta-Brot, 2-3 El Olivenöl, 300 g frischer Ziegenkäse, 1 Bund Schnittlauch, Saft von 1 Zitrone, Salz, Pfeffer Ciabatta-Scheiben mit Öl beträufeln und
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