Zutaten:
25 g frische Hefe oder 1 Tütchen Trockenhefe, 1 Priese Zucker, 250 ml lauwarmes Wasser, 500 g Weizenmehl Type 405 oder italienisches Mehl tipo
Brioche-Zwerge
Zutaten:
Für das Backblech: 30 Papierbackförmchen (Durchmesser etwa 5 cm) Hefeteig: 375 g Weizenmehl, 1 Päckchen Hefeteig Garant, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 150 g Magermilchjoghurt,
Englischer Kuchen
Zutaten:
1 Tasse Zucker, 1 Tasse Milch oder Wasser, 1 Tasse Rosinen, 1 Tasse Sultaninen, 2 Tassen Mehl, 2 Tl Backpulver, 2 Eier, 110 g
Der Perfekte Schokoladenkuchen
Zutaten:
6 Eier, 225 g Butter, 300 g Edelbitter-Schokolade, 225 g Zucker, 3 El Mehl, 150 g Mandeln (gemahlen) Zum Dekorieren: Kakaopulver 1. Backofen auf
Plunder
Zutaten:
500 g Weizenmehl, 250 ml Milch, 30 g Hefe, 1 Ei, 75 g Zucker, 75 g Margarine, 7 g Salz, 4 Tropfen Vanillearoma, Marmelade
Mandelhörnchen
Zutaten:
500 g Marzipanrohmasse, 300 g Zucker, 80 g Eiweiss, blättrige Mandeln, Kuvertüre (Zartbitter)
1. Marzipanrohmasse, Zucker, Eiweiss verkneten.
2. Immer 80 g Teig auswiegen.
WeiterlesenSplitterhörnchen
Zutaten:
1 Kg Weizenmehl, 8 g Margarine, 20 g Zucker, 30 g Milchpulver, 1 Würfel Hefe, 20 g Salz, 450 ml kaltes Wasser (zu einem
Bisquitrolle
Zutaten:
6 Eier, 6 El kaltes Wasser (schaumig rühren), 300 g Zucker, 10 Tr. Vanille-Aroma, 2 P Vanillezucker (miteinander verrühren), 120 g Weizenmehl, 120 g
Sandkuchen – Annakuchen
Zutaten:
250 g Fett (125 g Margarine, 125 g Butter), 100 g Marzipanrohmasse, 200 g Zucker, 5 Eier, (125 g Stärke, 125 g Mehl und
Amerikaner (Zutaten für 30 Stück)
Zutaten:
250 g Margarine, 500 g Zucker, 2 Eier, 5 g Salz, je 6 Tropfen Vanille- und Zitronenaroma, 1100 Kg Weizenmehl (sieben), 800 ml Milch,