Zutaten:
Strudelteig: 300 g Mehl, 1 Ei, 2 El Pflanzenöl, 1 Tl Honig, Salz, Öl Füllung: 1 Zwiebel, 200 g gemischte Pilze, 4 El Butter,
Kürbisgemüse (für 4 Personen)
Zutaten:
500 g Kürbis, 1/2 Tl Kreuzkümmel, 1/2 Tl Honig, 1 Tl Zucker, 1 Tl Paprikapulver, 1 Zwiebel, 4 El Pflanzenöl, 3 El Mehl, 125
Eierpfanne (für 4 Personen)
Zutaten:
3 El Mandelblättchen, je 1 rote und gelbe Paprikaschote, 2 Chilis, 2 feste Avocados, Salz, Pfeffer, Chilipulver, Kreuzkümmelpulver, 125 ml Gemüsebrühe, 2 El Erdnussöl,
Zwiebelrostbraten (für 4 Personen)
Zutaten:
4 Zwiebeln, 4 Scheiben Roastbeef (ca. 2 cm dick), Pfeffer, 2 El vegetarischer Schmalz, Salz, 2 El Butter, 1 El Mehl, 1/2 Bund frisch
Tomaten-Hack-Gratin (für 4 Personen, Rezept des Monats)
Zutaten:
300 g Kartoffeln, je 1 Zwiebel und Knoblauchzehe, 2 El Sonnenblumenöl, 500 g gemischtes Hackfleisch, Salz, Pfeffer, 1 Bund frisch gehackter Oregano, 1 kg
Cannelloni di mare (für 4 Personen)
Zutaten:
2 Scheiben Toastbrot, 400 g weissfleischiges Fischfilet, 1 Handvoll Brunnenkresse, 1 Kästchen Kresse, 1 Packung (150 g) Zottarella Minis Classic, 125 g küchenfertige Tiefseekrabben,
Hackauflauf (für 4 Personen)
Zutaten:
1 Knoblauchzehe, 2 El Öl, 500 g gemischtes Hackfleisch, Salz, Pfeffer, edelsüsses Paprikapulver, 250 g Langkornreis, 400 g stückige Tomaten (aus der Packung), 300
Makkaroni-Auflauf (für 4 Personen)
Zutaten:
2 Knoblauchzehen, 125 ml Olivenöl, 1 Tl Salz, Pfeffer, 600 g Wildfleischfilet, 1 kleine Chili, 150 g geräucherter Speck, 1 Zwiebel, 1 Beutel Frosta