Zutaten:
4 Eier 100 ml Milch 2 El Öl 1 Knoblauchzehe Paprikapulver Salz, Pfeffer, evtl. frische Kräuter Pfanne (möglichst beschichtet), Pfannenwender, Messer 1. Ganz flott: Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden. Eier mit Milch, einem Teelöffel Paprika und einer Messerspitze Salz verquirlen.

2. Jetzt kannst Du das Öl in einer Pfanne erhitzen. Leg erst den […]

Zutaten:
1/2 (1) Bund Petersilie, 1/2 (1) Bund Schnittlauch, 4 (8) Eier, 3 (6) El Creme fraiche, Salz, Pfeffer, 1 (2) El Butter

1. Petersilie und Schnittlauch waschen und klein schneiden. Die dicken Stiele von der Petersilie wegwerfen.

2. Eier in einer Schüssel aufschlagen. Creme fraiche, Petersilie und Schnittlauch dazu und schön verrühren. Mit Salz und […]

Zutaten:
2 Eier, 125 g Butter oder Margarine, 2-3 El Zucker, 250 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 2 El Honig, 1 Tl Vanillezucker, 1 Prise Salz, Puderzucker zum Bestreuen, Vanilleeis, etwas Öl fürs Waffeleisen Ausserdem: einen Pinsel, Waffeleisen, Mixer oder Schneebesen, 2 Schüsseln 1. Eigelb und Eiweiss trennen und das Eiweiss in der (kleineren) Schüssel […]

Zutaten:
250 g Mascarpone (italienischer FrischKäse), 250 g Sahnequark, 1 Tasse starken Espresso, 600 g YES Torty, 4 cl Cognac, 3 ganz frische Eier, 50 g Zucker, 1/2 Vanilleschote, Kakaopulver zum Bestäuben Deko: halbiertes YES Torty Ausserdem: 2 Schüsseln, Handrührgerät, Auflaufform, kleines Sieb 1. Zunächst machst Du eine Tasse starken Espresso, lässt ihn abkühlen und […]

Zutaten:
1/2 Bund Schnittlauch, 2 El helle Sesamsamen, 5 El SojaSauce, 1 Tl dunkles Sesamöl, Pfeffer, 80 g Babyspinat, 80 g Brunnenkresse, 1 Kästchen Shiso-Kresse, 3 El süsse ChiliSauce, 1 El Zitronensaft, 2 El Olivenöl, Salz, 500 ml Sonnenblumenöl, 4 Eier

1. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Sesamsamen in einer Pfanne […]

Zutaten:
3 El Mandelblättchen, je 1 rote und gelbe Paprikaschote, 2 Chilis, 2 feste Avocados, Salz, Pfeffer, Chilipulver, Kreuzkümmelpulver, 125 ml Gemüsebrühe, 2 El Erdnussöl, 500 g passierte Tomaten, 6-8 Eier Die Mandelblättchen in der Pfanne ohne Öl anrösten. Die Paprikaschoten und die Chilis putzen, halbieren, entkernen und innen und aussen waschen. Die Avocados schälen, […]

Zutaten:
8 Tortillas, 250 g Maiskörner (aus der Dose), 200 g Erbsen (aus der Dose), 150 g Mixed Pickles, 3-4 El Erdnussöl, 6 Eier, Salz, Pfeffer, Chilipulver, Kreuzkümmelpulver, 1/2 Bund Koriandergrün, 200 g geriebener Chedda-Käse

1. Die Tortillas einzeln aufrollen, in Alufolie einschlagen und im Backofen bei 150 Grad ca. 12 Minuten erhitzen.

2. Die […]

Zutaten:
6 Eier, 250 ml Milch, 4 El fein gemischte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill), Salz, Pfeffer, 250 g grüner Spargel, 2 Knoblauchzehen, 3 El Olivenöl, 200 g CocktailTomaten, 1/2 Bund Schnittlauch, 8 salzige Tartelettes (FP)

1. Die Eier aufschlagen und mit Milch, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren. Den Spargel waschen, das untere holzige Ende abschneiden […]

Zutaten:
3 El Mandelblättchen, 1 rote Paprikaschote, 1 gelbe Paprikaschote, 2 Chilis, 2 feste Avocados, Salz, Pfeffer, Chilipulver, Kreuzkümmelpulver, 125 ml Gemüsebrühe, 2 El Erdnussöl, 500 g passierte Tomaten (aus der Packung), 6-8 Eier

1. Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Öl anrösten. Die Paprikaschoten und die Chilis putzen, halbieren, entkernen und innen und aussen […]

Zutaten:
350 g Blattspinat (TK), Salz, 200 g Magermilchjoghurt, 150 g saure Sahne, 1 Priese Chilipulver, 1 El Paprikapaste, 8 Eier, 3 El Essig, 2-3 El KräuterButter, Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss 1. Den Spinat antauen lassen. In einem Topf mit etwas Salz bei milderer Hitze etwa 6-8 Minuten köcheln lassen.

2. Den Joghurt mit saurer […]