Zutaten:
280 g Glasnudeln, 250 g Hühnerbrust, Salz, weissen Pfeffer (aus der Mühle), 1 El Speisestärke, 1 FrühlingsZwiebel, 120 g Sojabohnenkeimlinge, 100 g braune Champignons,
Gemüse-Reistopf (für 2 (4) Personen)
Zutaten:
1 (2) Tasse Landkornreis, 2 (4) Tasse Gemüsebrühe (fertige), 1 (2) FrühlingsZwiebel, 2 (3) Tomaten, 1/2 (1) Zucchino, 1 (2) Paprikaschote, 3 (5) Champignons,
Eier in Chilisauce (für 2 Personen)
Zutaten:
4 Eier 2-3 FrühlingsZwiebeln 1 rote und 1 grüne frische Chilischote 2 Knoblauchzehen 1 kl. Stück Ingwer oder Pulver 2 El Öl Salz, Pfeffer
Ente mit Zucchini-Aprikosen-Gemüse (für 4 Personen)
Zutaten:
600 g Entenbrust 3 kl. Zucchini 1 kl. Dose Aprikosen 1 FrühlingsZwiebel 2 El Öl 1/2 Tl Instantbrühe 1 El Balsamessig 1 Tl Estragon
Gebratene Nudeln (für 2 Personen)
Zutaten:
250 g chinesische Nudeln oder Spaghetti 1 Ei 2 El SojaSauce 1 FrühlingsZwiebel 1 El Öl je nach Geschmack noch Gemüse und Krabben Salz