Posts Tagged ‘Mango’

Lachs Westindian Style (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
4 Lachsfilets (a 150 g), 4-5 El Zitronensaft, 4 cl weisser Rum, 2-3 El Zitronenpfeffer, 1 Bund FrühlingsZwiebeln, 4-5 Knoblauchzehen, 1 Mango, 60 g Vegetarischer Schmalz, 150 g frische Shrimps (ohne Schale), 250 ml ungesüsste Kokosmilch, 1-2 El Hot Salsa, Wildreis  1. Den Lachs waschen und trocknen. Mit dem Zitronensaft und dem Rum beträufeln. […]

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Duftreis mit Früchten (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
200 g Duft- oder Basmatireis, 200 g Lychees (aus der Dose), 2 Bananen, 1/2 Ananas, 1 Mango, 250 ml ungesüsste Kokosmilch, 2-3 El süsse KokosnussCreme, 4 cl Kokoslikör, Kardamom-, Nelken- und Anispulver, 1 Karambole 1. Den Reis nach Packungsanweisung garen. Die Lychees in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Anschliessend halbieren.

2. Die […]

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Reissalat mit Garnelen (für 4 Personen)

Zutaten:
500 g ORYZA Milchreis, 350 g gekochte Garnelen (ausgelöst), 100 g Cranberries, 100 g Sojasprossen, 4 FrühlingsZwiebeln (in Ringen), 25 g gehobelte Mandeln, 1 El frisch gehackte Minze Dressing: 1 El natives Olivenöl extra, 2 El Limettensaft, 1 Knoblauchzehe (zerdrückt), 1 Tl klarer Honig, Salz, Pfeffer 1. Den Reis in einem grossen Topf mit leicht […]

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Karibik-Smoothie (Zutaten für 4 Gläser)

Zutaten:
1 Mango, 50 g Karibikmüsli, 500 ml Maracujasaft, 200 ml alpro Soja Mandel Original, Saft von 1 Limette Mango schälen und das Fruchtfleisch vom kern lösen. Alle Zutaten mit einem Smoozie Maker pürieren und sofort servieren.

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Mango-Rahmschnitten

2 Dosen Mango (a 225 g Abtropfgewicht) 4 Eier 250 g Zucker 200 ml Öl 1 Päckchen Backpulver Für den Belag: 2 Eier 150 g Zucker 800 g saure Sahne 2 Päckchen Vanillepuddingpulver Fett für die Form Für 1 Obstkuchenblech (18 Stücke) 30 Min. Zubereitung, 40 Min. Backen 1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen […]

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