Zutaten:
300 (600) g Naturjoghurt (am besten griechischer), 1/2 (1) SalatGurke, Salz, 2 (4) Knoblauchzehen, 1 (2) Teel. Essig, 1 (2) El Olivenöl, 1 (2)
Rhabarbermuffins mit Mandeln & Minze
Zutaten:
180 g Rhabarber, 1 Handvoll Minze, 180 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillezucker, 90 g brauner Zucker, 100 ml
Schoko-Minz-Mousse (für 6 Personen)
Zutaten:
150 g BitterSchokolade (60-70 % Kakaogehalt), 100 g Schokolade mit Pfefferminzfüllung, 2 Eier, 1 1/2 El Zucker, 500 g Sahne, Minzeblättchen, 6 Desserthippen, etwas
Minzkekse (für ca. 45 Stück)
Zutaten:
50 g After-Eight-Täfelchen, 125 g Sanella, 50 g Puderzucker, Salz, 1 Ei, 250 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 2 El Kakaopulver, 100 g weisse
Minze-Cocktail
Zutaten:
8 Blätter frische Minze, 250 g SalatGurke, 2 El Zitronensaft, 500 g fettarmer Kefir, 1 Priese Zucker Die gewaschene Minze und die geschälte, entkernte
Himbeer-Drink mit Minze (Zutaten für 4 Cocktailgläser)
Zutaten:
250 g Himbeeren, 1 El Zucker, 1/2 l Mineralwasser (mit Kohlensäure), Minze (zum Garnieren)
1. Die Himbeeren verlesen. 200 g Himbeeren mit dem Zucker
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