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Benjamin's Project

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Schlagwort: Rotbarschfilet

Iglo Schlemmerfilet Sylter-Art (für 4 Personen)

Februar 27, 2013 benjamin Alle Rezepte

Zutaten:
4 Iglo Schlemmerfilets Sylter-Art, 4 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 4 Zweige Rosmarin, 8 CocktailTomaten, 2 mittlere Zucchini, 8 kleine Kartoffeln, 4 Schalotten, 16 schwarze

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Rotbarschfilet auf Gewürzsalz (für 4 Personen)

Januar 18, 2013 benjamin Reisgerichte

Zutaten:
300 g grobes Meersalz, 3 El gemischte Gewürze (z.B. Wacholderbeeren, Koriander– und Fenchelsaat, Pfefferkörner, grüne Kardamomkapseln…), 1 El Mehl, 1 El Speisestärke, 1 Eiweiss,

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Fischragout mit Mozzarella (Zutaten für 4 Personen)

Februar 13, 2011 benjamin Pastagerichte

Zutaten:
je 250 g Lachs– und Rotbarschfilet, je 150 g Garnelen und Muscheln, Saft einer halben Zitrone, 200 g Zucchini, 1 Packung passierte Tomaten, 1

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Rotbarsch süss-sauer mit Wakamealgen (Zutaten für 4 Personen)

Oktober 26, 2009 benjamin Wok-Rezepte

Zutaten:
300 g Rotbarschfilet, Saft von 2 Limetten, 1 El SojaSauce, Salz, weissen Pfeffer (aus der Mühle), 3 El Kartoffelstärke, 30 g getrocknete Wakamealgen, 2

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