Posts Tagged ‘saure Sahne’

Nusstaler

Zutaten:
270 g Mehl, 50 g saure Sahne, 150 g Butter, Mark einer Vanilleschote, 70 g Zucker, 70 g geröstete, gemahlene Nüsse (Haselnüsse, Mandeln), 60 g gehacktes Zitronat, Puderzucker, Zuckerguss oder Kuvertüre (zum Verzieren) Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem gleichmässigen Teig verkneten und für etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Danach den Teig 0,5 […]

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Feines Sahne-Spritzgebäck

Zutaten:
100 g Butter, 100 g saure Sahne, 70 g Zucker, 200 g Mehl, 1 Prise Salz, Schale von 2 Bio-Zitronen, Schokoladen-Kuvertüre (zum Verzieren) Zubereitung:
Die Butter zusammen mit der sauren Sahne und dem Zucker schaumig rühren. Jetzt das Mehl, die Prise Salz und die Zitronenschale hinzufügen und den Teig für eine Stunde kalt stellen. […]

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Avocadodip (für 2 (4) Personen)

Zutaten:
1 (2) Tomate, 1/2 (1) Zwiebel, 1 (2) reife Avocado, 2 (4) El Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 1 (2) Becher saure Sahne

1. Tomate in einen kleinen Topf mit Wasser legen, auf den Herd stellen, bei höchster Stufe zum Kochen bringen. Wasser abgiessen, Tomate kurz kalt abschrecken, dann die haut abziehen, vierteln, dabei Stielansatz und […]

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Apfelrahmkuchen

6 Eier, 300 g Zucker, 200 ml Öl, 200 ml Apfel- saft, abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone, 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 3 säuer- liche Äpfel, 200 g saure Sahne, 2 El Rosinen, 1 Tl Zimtpulver zum Bestäuben, Fett für die Form Für 1 Springform von 28 cm Durchmesser (16 Stücke) 40 Min. Zubereitung, […]

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Mango-Rahmschnitten

2 Dosen Mango (a 225 g Abtropfgewicht) 4 Eier 250 g Zucker 200 ml Öl 1 Päckchen Backpulver Für den Belag: 2 Eier 150 g Zucker 800 g saure Sahne 2 Päckchen Vanillepuddingpulver Fett für die Form Für 1 Obstkuchenblech (18 Stücke) 30 Min. Zubereitung, 40 Min. Backen 1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen […]

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Pumpkin-Muffins

Zutaten:
120 g Vollkornmehl 140 g Mehl Type 405 2 Tl Backpulver 1/2 Tl Natron 1 1/2 Tl Zimt 1/4 Tl gemahlene Nelken 1/4 Tl Salz 60 g Rosinen 250 g geraspeltes Kürbisfleisch 1 Ei 140 g brauner Zucker 125 g weiche Butter 250 g saure Sahne Für die Muffinform: 1 El Butter oder Papierförmchen […]

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