Zutaten:
75 g Rausch Madanga Edel-Vollmilch 39 %, 50 g Rausch Noumea Edel-Vollmilch 35 %, 100 g Butter, 150 g Weihnachtsgebäck (Reste, z.B. Spekulatius, Vanillekipferl, Lebkuchen, Stollen usw.), 50 g grüne geschälte Pistazien, 100 g gehackte Haselnüsse, ca. 2 El flüssige Schokolade (zum Einpinseln), 2-3 El Puderzucker (zum Wälzen)

1. Beide Schokoladensorten in Stücke brechen […]

Zutaten:
175 ml Milch, 35 g Trockenhefe, 400 g Mehl, Salz, 1 Päckchen Vanillezucker, 100 g getrocknete Aprikosen, 50 g Rosinen, 175 g Butter, 175 g Zucker, 2 Eier, 2 Eigelbe, je 1 gehäufter Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 50 g Mandelstifte, 1 Tl Zimt, 1 Prise Nelkenpulver, 1 Prise Muskatnuss, 1 Prise […]

Zutaten:
Für den Rührteig: 100 g weiche Butter, 175 g Zucker, 2 Eier, 1-2 Tl Vanillezucker, Salz, 250 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 180 ml Milch, 2 El Kakaopulver Für die Creme: 150 g Sahne, 1 El Kakaopulver, 1 El Puderzucker Für die SternKekse: 300 g Mehl, 100 g Zucker, 200 g kalte Butter, 1 […]

Zutaten:
8 Scheiben fester Rührkuchen (nach Geschmack z.B. Gewürzkuchen, Schokoladen- oder Marmorkuchen a ca. 2 cm dicke), 50 g weisse Candy Melts, ca. 4 Tl Palmfett, essbares Glitzer-Farbpulver in Gold Ausserdem: ca. 24 Lollipop-Stiele 1. Mit kleinen Stern- und Herz-Ausstechern aus jeder Kuchenscheibe ca. 3 Motive ausstechen. Die weissen Candy-Melts in einer möglichst schmalen und […]

Zutaten:
1 Bio-Zitrone, 40 g Hefe, 50 g Zucker, 6 Eigelbe, 1 Tl Vanillearoma, 1/2 Tl Salz, 300 g Mehl, 100 g Butter + 50 g zerlassene Butter, 50 g gemischte kandierte Früchte, 50 g Korinthen, 50 g Sultaninen, Butter (für die Form), Ei, Ei, Ei Verpoorten Eierlikör (zum Bepinseln), Mehl (für die Schüssel und […]

Zutaten:
225 g Rausch Madanga 39% Vollmilch Schokolade, 100 g Butter, 3 Eier, 180 g Zucker, 225 g Mehl, 3 El Kakaopulver, 1/2 Tl Zimt, 1 Prise Nelkenpulver, 1 Prise Muskat, 1 Prise Salz, 1 Tl Natron, 1 1/2 Tl Backpulver, 2 Tl Glühweingewürzmischung, 20 ml Rum, 200 ml Sahne, Zuckerherzen (zum Verzieren)

1. Den […]

Zutaten:
250 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 150 g brauner Zucker, 1 Prise Salz, 1 Msp. Kardamom (gemahlen), 1 Msp. Gewürznelke (gemahlen), 1 Tl Zimt, 1 Ei, 3 El Milch, 100 g Sanella, 50 g Mandeln (gemahlen), 50 g Zitronat, 250 g Puderzucker, 3 El Zitronensaft, Mehl (für die Arbeitsfläche) Das Mehl mit dem Backpulver […]

Zutaten:
250 g Mehl, 1/2 Tl Backpulver, 190 g weiche Butter, 70 g Zucker, 1 Ei, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Eigelb, 1 El Milch, Zucker (zum Bestreuen)

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Mehl mit dem backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. Die Butter, den Zucker, das […]